Macaroons de nucă de cocos - versiunea ușoară - sfaturi de sănătate Refigura
Dietele și rezoluțiile bune pot periclita cu ușurință, mai ales în perioada premergătoare Crăciunului. Când vinul fiert se ridică, biscuiții de Crăciun pe bază de rețete tradiționale și bomboane de ciocolată vă ademenesc în companie bună, dorința unei alternative gustoase și ușoare se trezește rapid. În sezonul Adventului, renunțarea excesivă poate duce rapid la contracarări. În plus, o petrecere de cafea sociabilă sau o petrecere de Crăciun fără cookie sunt de neconceput. Chiar dacă Crăciunul și pierderea în greutate nu merg într-adevăr împreună la prima vedere, există încă una sau alta rețetă cu conținut scăzut de calorii ca alternativă la delicatese substanțiale și grele de Crăciun.
Macaroanele de cocos sunt o alternativă delicioasă și ușoară la cookie-urile clasice de Crăciun, care au adesea mai mult de 50 de calorii pe bucată.
Cu această rețetă pentru macaroons de nucă de cocos, puteți urmări echilibrul caloriilor fără a simți că pierdeți ceva. Sunt ușor de preparat și preparate rapid cu doar câteva ingrediente.
Ingrediente:
Ingrediente pentru aproximativ 40 de bucăți
150 g nucă de cocos deshidratată
1 tei organic
3 ouă (mărimea M)
½ linguriță scorțișoară
1 vârf de sare
100 g zahăr
Informații nutriționale pe bucată:
30 kcal, 0,02 g proteine, 2,7 g carbohidrați, 2,4 g grăsimi
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
2. Spălați varul, frecați coaja și apoi stoarceți-o. Amestecați coaja rasă cu nuca de cocos deshidratată și scorțișoară într-un castron.
3. Separați ouăle și bateți albușul, sarea și 1 linguriță de suc de lime proaspăt stors cu mixerul de mână la cea mai înaltă setare.
4. Continuați să bateți albușurile și turnați treptat zahărul până se formează o spumă foarte fermă și strălucitoare.
5. Ridicați cocosul uscat sub albușuri. Nu amestecați prea mult, pentru că altfel amestecul se va prăbuși și va rula în timpul coacerii.
6. Tapetează o foaie de copt cu hârtie pergament. Folosind două lingurițe umede, tăiați amestecul de nucă de cocos în aproximativ 40 de grămezi mici. Ca alternativă, amestecul poate fi, de asemenea, pulverizat pe hârtia de copt cu o pungă pentru conducte. Lăsați aproximativ 5 cm spațiu între macaroane.
7. Coaceți macaroanele de cocos la 150 ° C timp de aproximativ 20 de minute. La sfârșitul timpului de coacere, acoperiți cu o foaie de hârtie de copt, macaroanele ar trebui să rămână foarte ușoare. Apoi așezați macaroanele pe o grătar și lăsați-le să se răcească.
Sfat: Puteți pune și macaroanele pe napolitane.