MAI MULITE DE PORC MARINATE MASTE DE PORC MARE rețetă - Marmiton

Ingrediente

dl ulei de măsline

dl ulei de arahide

linguri de sos de soia

lingurite de zahar tos (sau miere)

ciupit de boia

ciupeala de piper Espelette

linguriță de ghimbir praf (mai bine încă proaspăt)

linguri de oțet balsamic

vârf de nucșoară

Boabe de piper

Scoateți cât mai multe grăsimi din rotund și tăiați-le în cuburi mici de 2 cm pe 2 cm.
Curățați ceapa, usturoiul și șalota, tocați-le aproximativ.
Puneți toate condimentele, condimentele și carnea într-un castron și marinați peste noapte sau mai mult. Carnea trebuie acoperită, dacă nu este cazul, comprimați bine și dacă este necesar adăugați ulei.
În ziua mesei, cu 2 ore înainte, puneți carnea singură pe frigarui și lăsați-o să se scurgă. Coace.
Dacă aveți prea multă carne, nicio problemă, se păstrează perfect la frigider câteva zile și cu atât mai bine. De asemenea, este posibil să gătiți într-o tigaie.
Marinada rămasă poate fi folosită ca grăsime în multe alte preparate.