Faceți-vă propriul ketchup fără zahăr FOODBOOM

Pentru copii și adulți deopotrivă: cartofii prăjiți sunt imbatabili. Ketchupul de roșii nu trebuie subestimat. Vă vom arăta cum puteți face singur ketchup fără zahăr.

faceți-vă

Iubirea cu adevărat mare este iubirea cartofilor prăjiți. Acest lucru se aplică atât copiilor, cât și adulților. Nu trebuie subestimat: scufundarea în care se scufundă cartofii prăjiți. În nouă din zece cazuri, veți găsi unul în snack bar sticla lipicioasa de ketchup, din care ultimul reziduu este stors laborios. Din moment ce vizităm rareori taraba de cartofi prăjiți și în principal pentru gustarea romantică - preferăm să facem cartofi prăjiți singuri - lăsăm și ketchup-ul din tub în spatele nostru. Și ne dedicăm unuia Rețetă de ketchup. Fără zahăr! Cum așa? Bun pentru copii, bun pentru adulți.

Cuprins

Rețetă pentru ketchup fără zahăr

În loc de pachete de polistiren cu chipsuri și ketchup, aducem ingrediente proaspete în bucătărie. Un cartof prăjit cu ketchup fără zahăr, vă rog!Ingrediente pentru aproximativ 8 porții:

  • 4 roșii mari
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 6 linguri de pastă de roșii
  • 10 linguri miere
  • 2 lingurițe de oțet de mere
  • 6 linguri de apă
  • sare

  1. Spălați și tăiați aproximativ roșiile. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți roșiile în ea timp de aproximativ 1 minut.
  2. Apoi adăugați pastă de roșii și miere și dezlipiți cu oțet de mere. Adăugați apă și lăsați să fiarbă încă un minut.
  3. Tăiați fin ketchupul de roșii cu un blender manual și treceți printr-o sită fină dacă este necesar. Lăsați ketchupul de roșii să se răcească și adăugați sare după gust.
  4. Se toarnă ketchupul de roșii într-un pahar sigilabil.

Calorii și nutrienți din ketchup fără zahăr

Oricine a aruncat o privire asupra listei de ingrediente pentru ketchupul în sticlă știe că există o cantitate incredibilă de zahăr adăugat în baie roșie. Zahărul industrial nu conține vitamine sau substanțe nutritive și tinde să facă ketchupul de roșii un aliment nesănătos. În acest caz, ketchup-ul de casă este îndulcit cu miere. La fel ca zahărul, mierea este un zahăr simplu, dar îl conține vitamine valoroase. Există, de asemenea, roșii proaspete în rețeta de ketchup. Asigură un gust aromat de fructe și, printre altele, oferă bun vitamina C.

Ketchupul pentru copii fără zahăr are următoarele calorii și macronutrienți pe porție:

  • Calorii: 75 kcal
  • Carbohidrați: 12 g
  • Proteină: 1 g
  • Gras: 2 g

Ketchup de casă: termen de valabilitate și depozitare

Ketchup-ul tău de casă fără zahăr nu conține conservanți. Spre deosebire de ketchup din sticlă, cu siguranță ar trebui să îl aveți in frigider magazin. Când este umplut într-un pahar curat, acesta rămâne închis aproximativ 1 săptămână.

Rețete de ketchup

Pentru un pic de varietate în bucătăria experimentului de ketchup, există mai multe rețete de ketchup aici. Faceți clic și imitați!