Mai mult decât doar pentru pierderea în greutate Dieta Minții vă menține creierul în formă
Nu numai bun pentru silueta ta, ci și performanța intelectuală: legume verzi, leguminoase și nuci ca parte a dietei minții
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru Anul Nou, mulți oameni au decis să meargă din nou la dietă. Tu la fel? Nu contează ce opțiune alegeți: majoritatea programelor se bazează pe consumul mai multor fructe și legume și recomandă mai puțin alcool, fast-food și zahăr. Are sens. Deoarece studiile științifice demonstrează: legumele nu numai că te fac să fii subțire, dar și inteligent.
O dietă proaspătă, bogată în vitamine și variată, prin urmare, nu numai că vă menține silueta în formă, dar vă întărește și memoria. Cele mai importante funcții ale creierului sunt susținute: învățare, gândire, amintire și înțelegere. Merită chiar și pe termen lung!
Mai mult decât slăbit - bun pentru corp și minte
Ce știu cercetătorii de multă vreme: dieta ta nu numai că îți afectează mărimea blugilor, ci și starea ta mentală. Studiile științifice arată că persoanele în vârstă care au consumat dieta mediteraneană, adică au consumat o mulțime de legume proaspete și de sezon, pește și carne slabă și ulei de măsline, au obținut rezultate mult mai bune la testele de creier decât colegii lor care au făcut-o cu alimente sănătoase. nu l-am luat foarte în serios.
Așa funcționează Dieta Minții
Experții recomandă așa-numita „dietă a minții” în acest context: este un amestec de mâncare mediteraneană și așa-numita „dietă Dash”. Dash înseamnă „Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială”, care se traduce aproximativ prin „Dieta tensiunii arteriale”. Ambele programe se concentrează pe legume, cereale integrale și produse lactate slabe, precum și puțină sare și alcool.
Dieta mediteraneană permite, de asemenea, consumul de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline natural și chiar vinul roșu. Așadar, nu este vorba de înfometare, ci de un stil de viață permanent sănătos, care vă promovează sănătatea și, de asemenea, vă menține subțire. Ambele diete au fost declarate cele mai bune diete de mai multe ori, inclusiv de la noi. News & World Report.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Deoarece riscul de a dezvolta o boală neurodegenerativă, cum ar fi demența sau boala Alzheimer, scade între 35% și peste 50%, cu atât este mai sănătoasă dieta. Acest lucru se aplică și menținerii tensiunii arteriale scăzute. Deci, orice dietă care este bună pentru sistemul cardiovascular este bună și pentru creierul tău.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Aceste 10 alimente sunt bune pentru creierul tău:
1. Legume cu frunze verzi
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi varza, spanacul sau acelea, conțin substanțe nutritive importante pentru creier, cum ar fi acidul folic, vitamina K1 și luteina. Studiile efectuate pe persoane cu vârsta peste 90 de ani au arătat că doar o porție pe săptămână a îmbunătățit performanța creierului într-o asemenea măsură încât subiecții se aflau la nivelul mental al persoanelor cu zece ani mai tineri. Cantitate recomandată: șase porții pe săptămână.
2. Legume
Pe lângă legumele cu frunze verzi, alte tipuri de legume ar trebui, desigur, să-și găsească drumul în farfurie. Poate fi o felie de roșie sau o bucată de piper pe sandwich-ul tău, un curry de legume cu broccoli și conopidă sau bastoane de legume cu hummus pentru a ciuguli în fața televizorului. Cantitate recomandată: o porție pe zi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Nuci
Nucile conțin grăsimi antiinflamatoare și substanțe nutritive care vă ajută abilitățile de gândire. Un studiu care a urmat un grup de femei timp de zece ani a constatat că nucile au avut un efect de întinerire de până la doi ani asupra performanței mentale. Puteți integra cu ușurință nucile în planul dvs. de masă, de exemplu ca topping de salată crocantă, în muesli, iaurt sau gustare. Cantitate recomandată: cinci porții pe săptămână.
4. Fasole și leguminoase
Sursele de proteine pe bază de plante vă ajută memoria și capacitatea de concentrare. Este important să aveți o anumită rezervă gata în corp. De îndată ce acest lucru se nivelează, abilitățile cognitive scad, așa cum arată studiile științifice. Puteți chiar înlocui complet proteinele animale cu fasole neagră sau piure de năut. Cantitate recomandată: trei porții pe săptămână.
5. Boabe
Fructele mici conțin antioxidanți numiți flavonoizi, despre care se știe că au un efect anti-îmbătrânire. Acest lucru nu numai că vă afectează pielea, ci și performanțele creierului. Boabele au un gust excelent cu muesli, iaurt sau ca ingredient pentru smoothie. Cantitate recomandată: două porții pe săptămână.
6. Pește și fructe de mare
Dieta mediteraneană se bazează pe asupra consumului de tipuri de pești grași, dar sănătoși, cum ar fi somonul, macroul sau sardinele, deoarece acestea sunt bogate în acizi grași omega-3 antiinflamatori. Tonul conservat sau somonul afumat pot fi adăugate cu ușurință la meniul zilnic. Suma recomandată: cel puțin o porție pe săptămână.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
7. Păsări de curte
Blocurile de proteine fac ca dieta minții să fie atât de flexibilă. Puiul sau curcanul sunt minunate ca fel principal, salată laterală sau mezeluri. Deoarece păsările de curte sunt de obicei slabe, este o alegere mai bună decât carnea roșie, grasă, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc sau mielul. Cantitate recomandată: două sau mai multe porții pe săptămână.
8. Cereale din cereale integrale
Creierul tău are nevoie de multă energie: 20% din caloriile pe care le consumi în timpul zilei îți urcă în cap. Creierul preferă o sursă de energie pe care o poate folosi rapid. Aceasta include glucoza, un tip de zahăr care se obține din defalcarea carbohidraților. Cu cât carbohidrații sunt de calitate superioară, cu atât este mai durabilă alimentarea cu energie. Prin urmare, ar trebui să schimbați mai degrabă pâinea albă cu cea integrală, mai degrabă să mâncați varianta maro în loc de orez alb și să optați pentru fulgi de ovăz sau quinoa pentru micul dejun și garniturile.
Motivul: un studiu cu 5.000 de persoane testate a arătat că o dietă fără cereale integrale este asociată cu o scădere a performanței intelectuale. În schimb, persoanele care au preferat cerealele integrale conform dietei mediteraneene au reușit să mențină un nivel mai ridicat al funcțiilor cognitive pe o perioadă de peste zece ani. Cantitate recomandată: trei sau mai multe porții pe săptămână.
9. Ulei de măsline
Uleiul de măsline extravirgin este una dintre pietrele de temelie atât ale dietei mediteraneene, cât și ale dietei minții. Cu toate acestea, gustul puternic nu este pentru toată lumea. Ca alternativă, puteți folosi ulei de avocado deoarece are un gust neutru. Ce au în comun uleiul de măsline și avocado: Ambele tipuri au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute, reglează nivelul zahărului din sânge și favorizează circulația sângelui. Este de la sine înțeles că creierul tău beneficiază de acest efect. Cantitate recomandată: o porție pe zi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
10. Vin
Strict interzis în alte diete, recomandat în mod expres cu această dietă: Dieta Minții permite un pahar de vin seara. Cu toate acestea, cu cât îmbătrâniți, cu atât ar trebui să beți mai puțin alcool, deoarece metabolismul dvs. funcționează mai încet, iar alcoolul este descompus mai încet. Vinurile roșii franceze și sarde conțin mulți polifenoli care au efecte antiinflamatorii, pot ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Cantitate recomandată: un pahar pe zi.
Ceea ce ar trebui să mănânci cu cumpărare, pe de altă parte: dulciuri, carne roșie, brânză, unt și fast-food.