Mai mult decât informații relevante despre corecțiile MSG (glutamat monosodic); Învinge

Un cititor mă informează că acest mesaj nu a fost publicat de Monique Carrière Ph.D. și că a existat un furt de identitate. Îmi cer scuze față de acesta din urmă că ar fi trebuit să mă consult înainte de a publica acest text primit de la un prieten.

decât

Pe de altă parte, dacă am publicat acest mesaj, este pentru că articolele citate erau foarte reale chiar dacă titlurile ar fi fost traduse în franceză. Există într-adevăr o controversă despre MSG, unii spun că este periculos, alții sunt de părere opusă. Organizațiile al căror rol este să ne protejeze, arătând rezerve, dacă nu precauție, continuă să susțină că MSG este sigur. La fel ca în cazul OMG-urilor, unde electromagnetice (gândiți-vă la problemele cu care se confruntă mulți oameni în urma instalării noilor contoare Hydro-Québec). Pe de altă parte, chiar și astăzi, modelul de șoarece obez-MSG este încă folosit, după cum demonstrează următorul articol publicat în 2014: Hernández-Bautista RJ, Alarcón-Aguilar FJ, Del C Escobar-Villanueva M, Almanza-Pérez JC, Merino -Aguilar H, Fainstein MK, López-Diazguerrero NE. Modificări biochimice în timpul procesului de îmbătrânire obeză la șoareci tratați cu glutamat monosodic feminin și masculin (MSG). Int J Mol Sci. 2014 27 iunie; 15 (7): 11473-94. doi: 10.3390/ijms150711473.

Personal, am fost conștient de problemele din jurul meu cu mult timp în urmă cu utilizarea Accent (un alt nume pentru MSG) în gătit, cum ar fi durerile de cap și problemele digestive. Acest tip de problemă este suficient de răspândită încât multe restaurante anunță că nu folosesc MSG în gătitul lor.

Pentru a respecta principiul prudenței, persist în reproducerea informațiilor referitoare la glutamatul monosodic, al cărui rău potențial, cel puțin la persoanele sensibile, este încă relevant astăzi.

Iată conținutul textului care circulă pe internet:
Aditivul alimentar MSG (glutamat monosodic) este o otravă lentă. MSG se află în spatele a 25 sau mai multe nume, cum ar fi; Condimente naturale (aromă). MSG este chiar în cafeneaua dvs. preferată de la Tim Horton și Starbuck!

John Erb, asistent de cercetare la Universitatea din Waterloo din Ontario, Canada, a lucrat ani de zile lucrând pentru guvern. El a făcut o descoperire uimitoare în timp ce a revizuit reviste științifice pentru scrierea cărții sale intitulată
America's Slow Poisoning.

În sute de studii din întreaga lume, oamenii de știință au creat șoareci și șobolani obezi pentru a fi utilizați în testarea studiilor privind dietele sau diabetul. Nici o specie de șobolan sau șoarece nu este obeză în mod natural, așa că oamenii de știință trebuie să le creeze. Acestea le fac creaturi obeze morbid prin injectarea lor cu MSG de la naștere.

MSG triplează cantitatea de insulină pe care o secretă pancreasul, provocând obezitate la șobolani. Au chiar un nume pentru rozătoarele grase pe care le creează: „ȘOAPE TRATATE MSG”.

MSG este prezent în multe produse alimentare:

Ciorbe Campbell, Doritos Hostess, Seasoned Lays Chips, Ramen Topping, Betty Crocker's Burger Helper, Heinz Gravy Sauce, Swanson Frozen Meals și Kraft Salad Dressings, în special cele cu conținut scăzut de calorii etc.

Articolele care nu aveau MSG marcat pe eticheta produsului lor aveau ceva numit „Proteină vegetală hidrolizată”, care este doar un alt nume pentru glutamat monosodic.

A fost șocant să vedem cât de plină mâncarea, pe care o consumăm noi și copiii noștri în fiecare zi, a fost umplută cu această substanță. MSG este ascuns sub mai multe nume diferite pentru a-i păcăli pe cei care citesc lista de ingrediente, astfel încât să nu poată fi la curent.
(Alte denumiri pentru MSG sunt în limba engleză: „Accent”, „Aginomoto”, „Natural Meat Tenderizer” etc.)

Dar nu s-a oprit aici. Când familia noastră a ieșit să mănânce, am început să întrebăm restaurantele care elemente din meniu conțin MSG. Mai mulți angajați, chiar și managerii, au jurat că nu vor folosi MSG. Dar când cerem lista de ingrediente, acestea ne furnizează, fără îndoială, cu reticență, MSG și proteine ​​vegetale hidrolizate peste tot.