Mai puțin diabet cu o dietă vegetariană; Immanuel Albertinen Diakonie
Astăzi pe 14 noiembrie este Ziua Mondială a Diabetului. Tema diabetului nu a fost niciodată la fel de actuală ca acum. Din ce în ce mai mulți oameni suferă de diabet de tip 2, forma diabetului care este strâns legată de dieta și stilul de viață al pacienților. Când vine vorba de întrebarea cum poate fi evitată sau inversată o boală cu diabet de tip 2, dietele vegetariene și mai ales vegane sunt luate în considerare din ce în ce mai mult. Nutriționiștii internaționali și profesioniștii din domeniul medical vor discuta acest lucru la congresul științific VegMed 2018 din 20 până la 22 aprilie 2018 la Berlin, la care Departamentul de Naturopatie de la Spitalul Immanuel Berlin este în comun cu Charité - Universitätsmedizin Berlin, organizația ProVeg și Fundația Reformhaus Fachakademie organizat cu. Brenda Davis, Neal Barnard, Markus Keller și Claus Leitzmann vor fi acolo.
Studiile efectuate pe insulele Marshall din Oceania centrală, unde proporția de diabetici în populație este cea mai mare la nivel mondial, au arătat că trecerea de la alimentele convenabile la alimentele integrale pe bază de plante, împreună cu o mulțime de exerciții fizice, au îmbunătățit cel mai mult valorile. Studiul arată că nici medicamentele, nici intervențiile chirurgicale nu pot combate eficient boala, deoarece nu tratează cauza: stilul de viață nesănătos. „Doar o schimbare fundamentală a stilului de viață poate preveni sau inversa această boală”, spune autorul studiului, nutriționistul canadian și autorul Brenda Davis. În studiul său, Davis subliniază că o schimbare colectivă în stilul de viață și, prin urmare, în cultura de a mânca și de a face mișcare este crucială pentru succes.
Studii efectuate de nutriționiști Dr. Markus Keller și Prof. Dr. Claus Leitzmann de la Institute for Alternative and Sustainable Nutrition din Giessen a ajuns la o concluzie similară. Neal Barnard, medic, om de știință și fondator al Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, a realizat un studiu revoluționar privind intervențiile nutriționale în diabetul de tip 2 pentru Institutele Naționale de Sănătate din SUA. Pentru tratamentul diabetului de tip 2, el s-a bazat pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, ca cheie pentru inversarea bolii.
La VegMed 2018, în clădirea Henry Ford de la Universitatea Freie, Brenda Davis va susține discursul principal „Înfrângerea diabetului cu o dietă vegană”. Tema diabetului și a nutriției vegane va juca, de asemenea, un rol în prezentarea principală a lui Neal Barnard „Ajutarea pacienților să adopte diete mai sănătoase în camera de spital și dincolo”.