Managementul nutrițional Nutripro al supraponderalității și obezității la adulți

managementul

Definiția obezității este antropometrică și se bazează pe estimarea grăsimii corporale: utilizarea instrumentelor, uneori foarte simple, cum ar fi indicele de masă corporală (IMC), sau chiar o simplă măsură cu bandă, permit definirea gradului. Persoanele cu obezitate sunt susceptibile la o serie de afecțiuni grave. Pe lângă consecințele fizice, consecințele pot fi psihologice și sociale. Odată ce diagnosticul a fost stabilit, este deci necesar să se efectueze o evaluare clinică, biologică și psihologică, precum și să se identifice orice complicații.

Îngrijirea multifactorială

Tratamentul combină în primul rând măsuri dietetice, activitate fizică regulată și tratament specific pentru fiecare complicație.

Stabiliți obiective pe baza nivelului dvs. de supraponderalitate

Este utopic, chiar periculos, să oferiți același obiectiv tuturor pacienților. Pierderea în greutate trebuie să ia în considerare capacitățile fizice și psihologice ale fiecărui individ.

Rareori este posibil să se reducă greutatea la nivelul unui IMC 1

  • În caz de comorbidități sau dacă IMC> 40 kg/m², obiectivul este reducerea greutății, iar opțiunea chirurgicală ar trebui luată în considerare în plus față de sfaturile de management menționate mai sus. 1

În toate cazurile, monitorizarea trebuie să fie regulată: monitorizarea lunară este justificată în primele luni. O scădere în greutate de 5-15% este întotdeauna realistă și benefică pentru sănătatea ta, dar oprirea creșterii creșterii în greutate poate fi uneori un prim obiectiv important. 1

Un contract clar cu pacientul

Reducerea greutății inițiale nu este un scop în sine: trebuie să dureze și acest contract trebuie clarificat de la bun început cu pacientul.
Cea mai mare parte a pierderii în greutate poate fi atinsă în câteva luni: acest lucru este încurajator pentru pacient, dar el ar trebui să știe că va trebui să facă totul pentru a menține acest beneficiu pe termen lung.

Dincolo de problema greutății, este, prin urmare, necesar să se ia în considerare și să se ia în considerare repercusiunile psihologice ale obezității sale și să se ia în considerare motivațiile și constrângerile pacientului.

Factorii psihologici și de mediu sunt adesea decisivi pentru succesul îngrijirii. De exemplu, trebuie să identificați dificultățile pe care le va avea pacientul pentru a vă urma recomandările în contextul lor, știind în prealabil:

  • antecedente de obezitate, boli metabolice și vasculare
  • originea geografică care oferă informații despre contextul socio-cultural
  • origine etnică care poate duce la o predispoziție genetică
  • contextul familial și cultural: obiceiuri alimentare și comportament.

Articol

Departamentul de Cercetare, Studii, Evaluare și Statistică (DREES) a publicat raportul privind starea sănătății francezilor în 2017. În timp ce francezii se descurcă bine, există încă domenii de îmbunătățire.

Îngrijirea nutrițională

Controlul consumului de alimente și activitatea fizică sunt, prin urmare, elementele centrale ale reechilibrării energiei.

Reducerea aportului de energie 1

Această învățare are loc în cadrul educației terapeutice, unde primii pași sunt măsuri simple și personalizate, adaptate contextului și care permit pacientului să găsească o dietă echilibrată și diversificată:

Sfaturi între mese

  • Pentru mese

- dăruiește-te mesei, fii atent la farfurie

- fii atent la senzațiile percepute atunci când mănânci: este acru, amar, dulce, fierbinte ?

- fii atent la semnele de plenitudine

- serviți pe farfurie: umpleți farfuriile înainte de a le aduce la masă

- așezați tacâmurile între fiecare mușcătură în caz de tafagie

- utilizați plăci cu diametru standard pentru a obține dimensiunea corectă a porțiunii

  • Sfaturi între mese

- evitați să cumpărați sau să păstrați cantități mari de alimente consumate de obicei ca gustări

- în caz de pierdere a controlului, preferați alimentele cu densitate calorică redusă, acceptați să nu vă ascundeți și luați timp să mâncați încet

De asemenea, poate fi necesar să sugerați pacientului să își modifice comportamentul de cumpărare a alimentelor și modul în care își pregătesc mesele:

  • Sfaturi pentru achiziționarea de alimente

- planificați meniuri pentru numărul de invitați

- faceți o listă de cumpărături

- mergi la cumpărături fără să-ți fie foame

- evitați să cumpărați alimente consumabile fără niciun preparat

- învățați să citiți etichetele cu informații de pe ambalaj

  • Sfaturi pentru prepararea alimentelor