Mănâncă bine pentru a gestiona endometrioza; Endometrioza Quebec
Un portal de informații | O mișcare de conștientizare | O comunitate de susținere
Acest articol este scris de Céline Saloumi, nutriționist-dietetician. Céline își concentrează practica asupra sănătății femeilor și a tulburărilor digestive.
Endometrioza este o boală cronică, inflamatorie, care afectează 1 din 10 femei. Simptomele pot fi foarte dureroase și pot afecta foarte mult calitatea vieții femeilor cu această afecțiune. Tratamentele convenționale implică medicamente, hormoni și, în unele cazuri, intervenții chirurgicale. Scopul acestui articol este de a explora rolul obiceiurilor alimentare asupra managementului endometriozei.
Înainte de a continua, trebuie spus că până în prezent nu există o „dietă” specifică pentru endometrioză. De asemenea, acea dietă nu va „vindeca” endometrioza. Vedem o mulțime de sfaturi circulând pe web, care nu se bazează neapărat pe știință, ci mai mult pe observații. Deci, ce ne spune știința?
Alegeți grăsimea
Acizii grași trans, împreună cu un dezechilibru în raportul omega 6/omega 3, pot promova inflamația crescută (1). Astfel, limitarea consumului de alimente bogate în grăsimi trans găsite în produse pe bază de uleiuri hidrogenate sau parțial hidrogenate, precum cartofi prăjiți, gogoși, produse de patiserie și alimente comerciale prăjite este o strategie câștigătoare pentru gestionarea endometriozei. În plus, o revizuire a literaturii a arătat că femeile care au un aport ridicat de acizi grași omega-3 au un risc scăzut de a dezvolta endometrioză (2). De fapt, alimentele bogate în omega-3, cum ar fi peștele gras, semințele de in și nucile, reduc producția de prostaglandine, substanțe pro-inflamatorii și, prin urmare, reduc durerea asociată inflamației.
Încercați să vizați cel puțin 3 porții de pește pe săptămână.
Limitați consumul de carne roșie
Mai multe studii, inclusiv un studiu prospectiv recent, care a analizat datele de la 3.800 de cazuri de femei cu un diagnostic confirmat de endometrioză, au constatat că un consum ridicat de carne roșie a fost asociat cu un risc mai mare de endometrioză (3). Un aport ridicat de carne roșie a fost asociat cu creșterea nivelului de estrogen. Hormonii găsiți în produse precum carnea roșie pot promova un mediu pro-inflamator. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma validitatea acestei ipoteze.
Având în vedere că consumul de carne roșie a fost legat de multe boli cronice, inclusiv diabet, boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer, femeile cu endometrioză au avantajul de a înlocui carnea roșie mai des cu pește sau chiar cu surse de proteine vegetale precum leguminoasele.