Mănâncă bine și rămâi în formă când l; lucrăm în perioada de detenție Uriage
Julie Berger, nutriționist dietetician la Centrul Termal Uriage vă oferă sfaturi despre cum să mâncați bine în această perioadă de închidere.
În această perioadă de închidere, întâlnim 2 situații: cei care trebuie să își continue activitatea profesională și cei care trebuie să rămână închiși. În ambele cazuri, dieta noastră rămâne esențială. În ambele cazuri, o dietă echilibrată și variată rămâne cheia succesului.
Pentru persoanele care continuă o activitate profesională, această perioadă de închidere implică adesea zile lungi, necesitând o energie semnificativă. Putem face acest lucru pentru a îmbunătăți anumite alimente pentru a le transmite în cele mai bune condiții.
Fructe si legume
De preferință proaspete, acestea vor oferi o sursă interesantă de vitamina C, care are proprietatea de a stimula apărarea organismului (Kiwi, citrice, ardei, pătrunjel, năsturel, varză, broccoli, varză roșie, varză de Bruxelles etc.). Dacă timpul tău este scăzut, nu ezita să optezi pentru fructe și legume congelate, care păstrează o valoare bună și au avantajul de a fi preparate rapid. Cu toate acestea, preferați fructele sau legumele simple pe care le veți decora ulterior (condimente, aromate etc.)
Alimente cu amidon
Ca sursă de energie, acestea vă vor permite să rezistați pe termen lung și să evitați loviturile pompei și ronțăitul. Alimentele întregi ar trebui favorizate (pâine cu cereale, orez și paste semintre, mult mai bogate în fibre decât produsele rafinate.
Dimineața, pot fi aduse cu o Granola de casă (care poate fi luată cu ușurință, dacă este necesar) sau cu o pâine de cereale.
În timpul zilei, în cazul unei lovituri a pompei, puteți lua cu voi bile energetice, pe care le veți avea pregătite în prealabil.
Grăsimi
Grăsimea nu trebuie demonizată, dimpotrivă! Unele conțin componente foarte interesante. Deci, acordați preferință grăsimilor de origine vegetală, în special celor bogate în omega 3 (rapiță, in) și omega 9 (primul măslin presat la rece) spun „grăsimi bune” sau cu pești grași bogați în omega 3, mai degrabă decât grăsimile saturate cu origine animală (unt, margarină, produse lactate, mezeluri, carne etc.) și vegetale (ulei de palmier, ulei de cocos) numite „grăsimi rele”.