Mănâncă brânză pentru a combate bolile cardiovasculare Biba Magazine

Mergi fără brânză, unt și smântână pentru o sănătate bună? Aceasta nu este neapărat soluția, dacă se crede un nou studiu.

Alimentele grase sunt adesea identificate și acuzate de toate relele. Corect sau greșit ? Cercetările pe această temă sunt în creștere, iar opiniile diverg. Un nou studiu de la Universitatea din Bergen, în Norvegia, ar trebui să-i încânte pe pasionații de brânză, unt sau chiar smântână: acesta explică faptul că o dietă bogată în grăsimi saturate ar putea fi benefică pentru sănătate, în special prin contribuția la lupta împotriva bolilor cardiovasculare. !

Cu 12 kilograme mai puțin

Pentru a demonstra acest lucru, cercetătorii au efectuat un test în mărime naturală pe 46 de bărbați obezi. Jumătate dintre ei au primit o dietă strictă, săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați. În acest timp, cealaltă jumătate a consumat mai puține carbohidrați, dar și-a dublat aportul de grăsimi saturate. Ca urmare, ambele grupuri au slăbit în jur de 12 kilograme, reducând riscul apariției bolilor legate de obezitate, cum ar fi hipertensiunea arterială și diabetul. "În dieta dvs., puteți obține energie din carbohidrați sau din grăsimi, nu face o mare diferență", a confirmat dr. Simon Dankel, în spatele studiului.

---