Mănâncă cele 10 porunci conform sezonului

porunci

Verificați originea produselor

Deoarece există și pere în Noua Zeelandă, este esențial să știți întotdeauna de unde provin fructele sau legumele pe care le cumpărați. Cu cât vine mai mult de departe, cu atât mai mult a fost tratat chimic împotriva capriciilor transportului. Cumpărând produse importate din cealaltă parte a planetei, consumăm în principal petrolul necesar transportului lor.

Fii prieten cu grădinarul tău de piață Specialiștii sunt întotdeauna cei mai informați. Așadar, nu ezitați și întrebați-l fără complex care fructe și legume sunt cele mai proaspete și cele mai potrivite pentru sezon.

Construiește un calendar Este foarte simplu, trebuie doar să afli ce crește în funcție de anotimpuri. Apoi faceți o poză pentru a o atârna în bucătărie. Vara, mâncăm sparanghel, vinete, batavia, morcov, salată, cartof, nap, roșie. Primăvara, anghinare, sparanghel, conopidă, castravete, fasole, fasole verde, salată, nap, măcriș, ridiche, mazăre. Toamna, cicoare, varză de Bruxelles, andive, fasole flageolet, roșii, trufe. Iarna, andive, spanac, salată de miel, mazăre și salată.

Gândiți-vă la rețete adecvate Mii de rețete pentru a găzdui fructe și legume există, trebuie doar să le cunoașteți sau să le inventați. O supă de dovleac-morcov pentru iarnă. O salată de ridiche, castraveți, salată verde primăvara. Și o granită de cireș-lămâie-pepene galben pentru vară ...