Mănâncă fără gluten în închisoare, este posibil! Pentru că Gus
Cum mănânci fără gluten în închisoare?! V-ați pus vreodată întrebarea? Să aruncăm o privire asupra vieții de zi cu zi a persoanelor încarcerate care nu mănâncă grâu ...
Dacă mâine aterizăm în închisoare ?!
Scena durează doar câteva secunde. Este intenționat foarte desenat și nu numai pentru a face spectatorul să râdă, dar în cele din urmă ridică întrebările corecte ...
În episodul 3 din sezonul 2 al serialului american Portocaliul este noul negru, șeful bucătăriei penitenciarului, Mendoza, care anterior era pe nervi de un fleac, își pierde cumpătul atunci când un deținut îndrăznește (mama mia!) să ceară o tavă specială: o platou fără gluten !
Mendoza îl trimite cu o replică epică: "Închisoarea este gluten!" Nu comite o crimă dacă nu mănânci naibii făină !"
În ciuda zâmbetului meu, în fața ecranului brusc, o întrebare: și în realitate, în Franța? cum celiaci, sau chiar și cei care sunt „corecți” (veți observa ironia) foarte sensibili la grâu și la alte boabe care conțin gluten, se hrănesc după gratii? ?
Ce spune legea când trebuie să mănânci fără gluten în închisoare?
Pentru primii, celiaci, legea își servește scopul, deoarece se așteaptă ca prizonierii să primească o dietă care să țină cont de „starea lor de sănătate”.
Conform articolelor D.354, D.361 și D.369 din Cod procedură penală Deținuții francezi, bolnavi, au dreptul la o dietă strictă ... cel puțin, atâta timp cât este prescrisă medical! Urmează o listă a celor afectați de această dispoziție: persoanele cu diabet sau colesterol, cei care trebuie să urmeze diete medicale sărace în grăsimi saturate, cu conținut scăzut de sodiu, bogate în calorii etc.
Nu există cuvinte foarte specifice cu privire la alergiile severe sau boala celiaca în sine, dar putem ghici că acest lucru se încadrează în prevederile legii. Un prizonier care nu respectă dieta prescrisă are dreptul să scrie o scrisoare către DDASS, pentru a se asigura că măsurile medicale sunt respectate de penitenciarul său. În teorie, este posibil, prin urmare, să mănânci fără gluten în închisoare ...