Mănâncă fără zahăr (7 motive)
Cadoul tău perfect de Crăciun
Mănâncă fără zahăr: dulciurile sunt o mare tentație pentru mulți. Această dorință este modelată la scurt timp după naștere prin laptele matern, care are un gust ușor dulce. Asocierea de dulci este netoxică și hrănitoare apare devreme și durabil.
Dacă mai târziu copiii sunt recompensați cu dulciuri, apar alte conexiuni pozitive care influențează comportamentul și nutriția la vârsta adultă. Zahărul și dulciurile sunt simbolul plăcerii, bunăstării și recompensei - și de obicei mai des decât este sănătos.
În medie, germanii consumă acum aproape 40 de kilograme de zahăr în fiecare an. Aceasta înseamnă aproximativ 110 grame pe zi și, prin urmare, este mai mult decât dublul recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății. Chiar și cei care lipsesc de zahăr în cafea și folosesc rar ciocolată consumă adesea cantități mari de zahăr. Zahărul este ascuns într-o mare varietate de alimente, cum ar fi alimentele convenționale, iaurturile de fructe sau sucurile, ketchupul și cerealele.
Zahărul poate provoca dependență similară cu alcoolul sau nicotina. Cu caria dentară, dăunează în special dinților. În mod indirect și în combinație cu alți factori, este însă extrem de periculos pentru corp și minte: lipsa exercițiilor fizice duce la obezitate și boli cardiovasculare, diabet sau hipertensiune arterială. Un sistem imunitar slăbit este la fel de favorizat sau întărit ca lipsa de simț, depresie sau insomnie.
Un pas simplu arată cât de mult mănâncă fără zahăr îți afectează bunăstarea: pune capăt zahărului, alungă alimentele cu zahăr din meniul tău și experimentează imediat șapte schimbări grave:
Opriți procesul de îmbătrânire
Colagenul este elixirul vieții pentru pielea ta. Acest Proteinele conferă pielii elasticitate și prospețime tânără. Când producția naturală de colagen scade din cauza vârstei, se formează riduri și pielea devine lăsată. Zahărul accelerează îmbătrânirea pielii de la o vârstă fragedă, deoarece reacționează într-un mod necontrolat cu proteinele proprii ale corpului, cum ar fi colagenul, într-o reacție biochimică - glicația - și le arde inutil.
Studiile arată că persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge sau diabet par mult mai vechi decât sunt de fapt. Acneea sau un ten rău sunt, de asemenea, agravate sau declanșate în primul rând prin consumul de zahăr. Prin urmare: Fă doar zahăr și economisește-ți produse anti-îmbătrânire scumpe și alte creme pentru piele.
Urmăriți cum se scurg kilogramele
Doar exercițiile fizice regulate sau o reducere consistentă a dietei pot ajuta împotriva excesului de kilograme. Sportul necesită mult timp și disciplină - la fel ca o schimbare amplă a dietei.
Evitarea zahărului oferă o alternativă simplă și are nevoie doar de puțină atenție la început pentru a interzice alimentele cu zahăr - inclusiv un număr mare de tipuri de fructe - din viața de zi cu zi. Zahărul este ceea ce determină organismul să elibereze insulină. Aceasta programează celulele pentru a stoca energie în loc să ardă. Cu puțină mișcare și consum de energie, depozitele de grăsime se dezvoltă rapid. În același timp, insulina suprimă efectul hormonului leptină, care semnalează saturația. Așadar, mănânci și mai mult, deși corpul a depozitat mult timp suficientă energie.
Dacă, pe de altă parte, corpul primește doar puțin zahăr, creșterea insulinei nu are loc, corpul își extrage energia direct din depozitele de grăsime stocate și kilogramele cad singure.
Eliberați-vă de dependența de zahăr
Pofta de dulciuri nu este o slăbiciune a caracterului, ci mai degrabă o formă hormonală, biochimică de dependență. Dulciurile promovează formarea substanței mesager serotonină și beta-endorfine. În termeni simpli, ambii sunt considerați hormoni ai fericirii. Îți aduc momente de bucurie, îți oferă încredere în sine și reduc temerile.
Dar funcționează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Starea de spirit merge apoi din nou clar în pivniță, în timp ce creierul cere următoarea lovitură de fericire cu dorința de zahăr nou - un cerc vicios. Nu este ușor să o spargi.
Diferiti cercetatori citeaza o perioada de aproximativ zece zile disciplinate pentru a depasi dependenta de zahar. Un efort relativ scurt care vă va mulțumi pentru corp și sănătate pe termen lung.
Somn ușor
Glicemia ridicată este una dintre principalele cauze ale problemelor de somn. De aceea, mai ales seara, evitați alimentele care conțin zahăr sau alte alimente care conțin carbohidrați.
Acestea cresc nivelul zahărului din sânge și reacțiile ulterioare ale corpului pentru a regla concentrația zahărului din sânge au un efect suplimentar lipsit de somn - adesea în combinație cu procesele digestive.
Așa că evitați dulciurile seara pentru o noapte liniștită și nu mâncați ultima masă a zilei prea târziu. Dacă doriți o gustare mai târziu, nutriționiștii recomandă o porție mică pe bază de fulgi de ovăz sau cereale integrale pentru a vă menține sănătos.
Reduceți riscul de îmbolnăvire
Astm, alergii, boli de inimă și chiar cancer - multe boli grave sunt declanșate sau promovate de o stare cronică de inflamație în organism. Inițial, inflamația este o reacție fizică normală care activează sistemul imunitar pentru a proteja corpul.
Alimentele dulci sau grase perturbă acest mecanism de protecție sofisticat. Spre deosebire de produsele din cereale integrale, ele eliberează citokina proteică, care declanșează apoi reacții imunologice pentru care nu există o cauză reală.
Pe perioade mai lungi de timp, această defecțiune face sistemul imunitar vulnerabil; bolile minore se acumulează, devin cronice sau formează punctul de plecare pentru boli grave. Puteți preveni această dezvoltare fatală evitând alimentele cu zahăr și prea multe grăsimi.
Gata cu găurile de energie
Este destul de normal ca rezervele de energie să se epuizeze în timpul zilei. O masă fastuoasă, băuturi energizante și răcoritoare sau chiar un baton de ciocolată trezesc pe scurt spiritele aici, dar fulgerul din tigaie lasă în urmă în urmă o indolență chiar mai mare decât înainte.
Corpul se confruntă cu un val de insulină în timp ce hormonul orexin, care semnalează foamea și starea de veghe, scade. Acum, organismul cere o fază de odihnă sau somn pentru a utiliza alimentele ingerate. Și exact asta nu voiai, corect?
Fructe uscate, nuci - cu siguranță proteine și fibre vegetale - sunt alternativa cea mai bună la zahăr sau grăsimi și vă ajută să treceți bine ziua și concentrat.
Arată bine, simte-te bine
Zahărul asigură pe termen scurt pentru sentimentele de fericire. Prea mult din el face exact opusul, după cum arată studiile psihologice.
Producția diferiților hormoni este afectată, iar lipsa acestora este întotdeauna asociată cu diagnosticarea depresiei sau a altor boli mintale.
Încearcă: evitați zahărul și alimentele cu un conținut ridicat de zahăr. După doar câteva zile, veți experimenta o dispoziție complet diferită - pozitivă - pe lângă schimbările fizice.
Ți-a plăcut articolul?
Cu evaluarea dvs. ne ajutați să ne îmbunătățim și mai mult conținutul.