Mănâncă o tulpină de țelină pe zi
Mănâncă o tulpină de țelină „RAW” pe zi
Un vechi proverb care spune:
Dacă femeile ar ști ce valorează țelina pentru bărbați, ar trimite-o la Roma
În cercetările moderne, a fost găsit în tulpinile de țelină proaspătă
o substanță care induce producția de testosteron și care promovează
eliberarea de androsteron, un afrodiziac găsit în sudoare
forma de feromoni.
Pentru a-mi rezolva problema tranzitorie de căldură hepatică, excesul de Yang la nivel
Ficat, în fiecare zi mănânc țelină „CRUDĂ”.
Nu mai ezit să cumpăr tulpini de țelină în ciuda ramurilor foarte verzi.
Încep să mănânc ramurile tinere lângă inima țelinei și având grijă să nu
nu taie-i pe ceilalți altfel vor deveni foarte moi.
Învelesc restul piciorului într-o foaie mare de hârtie și pun totul într-o pungă de plastic
în fundul frigiderului,
fiind în întuneric ramurile încep să devină albe !
Ramura de telina, qin cai
În serie, „aceste alimente uitate” ne vom concentra acum asupra țelinei.
Există mai multe tipuri.
Cele mai cunoscute sunt țelina, o specie cu rădăcină mărită și ramura de țelină.
Au aceeași origine, parfumul mlaștinilor.
Ne vom concentra aici mai mult pe țelina de ramură care este originară din bazinul mediteranean.
Numele chinezesc pentru țelină este Qin Cai.
În ceea ce privește farmacopeea chineză, aroma de Qin Cai este dulce, foarte ușor picant.
Putem nota, de asemenea, un anumit amărăciune. Natura sa este proaspăt, vedea rece.
Anticii l-au consumat pentru multiplele sale virtuți.
Se spunea „el putea calma durerile de dinți, preveni stările melancolice,
stimulează sistemul nervos ".
În plus, a fost cunoscut pe scară largă pentru al său efecte diuretice.
Și mai presus de toate a fost consumat pentru virtuțile sale afrodisiace.
Găsim astfel un vechi proverb care spune:
„Dacă femeile ar ști ce valorează țelina pentru bărbați, ar fi ridicat-o până la Roma”. În cercetările moderne, o substanță care induce producția de testosteron și promovează eliberarea de androsteron a fost găsită în tulpinile de țelină proaspete.,
un afrodisiac găsit în sudoare sub formă de feromoni.
A fost folosit în Egipt și China pentru a trata pacienții cu dureri articulare,
atacuri de gută, reumatism.
Virtutile terapeutice conform medicinei chineze.
Știm că în farmacopeea chineză, fiecare plantă, fiecare fruct, fiecare legumă,
în ceea ce privește virtuțile terapeutice sau preventive, aveți unul sau mai multe meridiane țintă și
unul sau mai multe organe țintă.
Meridianele și organele receptor de țelină sunt:
- ficat,
- stomacul,
- plămânul și
- vezicii urinare.
În primul rând, prin natura sa rece, tulpinile de țelină scade căldura ficatului,
excesul de Yang din ficat.
Deci, orice exces de Yang în partea superioară a corpului poate fi tratat de această plantă;
indiferent dacă este vorba de amețeli, amețeli, ten roșu, ochi roșii inflamatori sau neinflamatori, dureri de cap datorate excesului de Yang etc.
Atunci armonizează stomacul și scade căldura. Această căldură poate, printre altele,
consumul excesiv de alcool.
Prin urmare, Qin Cai ajută la atenuarea supraactivității stomacului, care poate da simptome:
sete, greață, vărsături.
Când este luat ca suc înainte de masă, poate fi luat ca aperitiv,
să știi să deschizi pofta de mâncare și să te pregătești pentru o digestie bună.
Având o acțiune pe meridianul vezicii urinare, ajută la lupta împotriva stărilor de căldură
din ea și din promovează diureza. Când vorbim despre umezeală-căldură a vezicii urinare,
ne referim la orice poate fi un fenomen inflamator, cum ar fi cistita, uretrita.
Deci este un excelent antiseptic al tractului urinar.
El este pe de altă parte un diuretic natural foarte bun.
Când este consumat întreg, oferă fibre excelente care curăță literalmente
tract digestiv, vilozități intestinale.
Poate fi foarte util în diete de slăbit. Nu numai că este