Mănâncă sănătos și echilibrat Blogul

În ciuda dificultăților, o dietă echilibrată este foarte importantă pentru buna funcționare a corpului uman. O dietă echilibrată permite sistemului imunitar să fie mai puternic, să aibă o greutate stabilă și să prevină bolile cronice precum diabetul sau obezitatea.

Pentru a furniza toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru buna funcționare, o masă echilibrată ar trebui să fie compusă din alimente din următoarele cinci grupe de alimente: proteină, lactate, cereale, fructe si legume. Prin evitarea unuia sau mai multor grupuri de alimente, organismul poate fi expus riscului de deficit nutritiv.

proteină sunt esențiale. Este un amestec de acizi animați care ajută la reînnoirea pielii, a unghiilor și a părului. În plus, proteinele joacă un rol esențial în construcția, reînnoirea și repararea țesuturilor. Ele furnizează multă energie și participă la multe reacții enzimatice. Proteinele joacă un rol foarte important în creșterea copiilor și adolescenților. Se găsesc în ouă, carne roșie și albă, pește. Există, de asemenea, proteine 100% vegetale precum leguminoase, cereale, nuci, soia.

lactate furnizează calciu și vitamina D. Acestea ajută la construirea și menținerea țesutului osos. Calciul este esențial pentru organism, deoarece joacă un rol în contracția musculară și coagularea sângelui. Produsele lactate sunt diverse și variate: lapte, iaurt, brânză ... Este recomandabil să consumați 3 produse lactate pe zi. Pentru copii, adolescenți și vârstnici, se recomandă să mâncați 4.

cereale sunt o sursă foarte importantă de carbohidrați. glucide sunt transformate în glucoză în timpul digestiei și sunt o sursă de energie pentru organism. Energia este adesea stocată ca glicogen în ficat și mușchi. De asemenea, joacă un rol structural. Nu există numai carbohidrați în cereale (orez, paste, pâine, cereale): se găsesc și în plante, fructe, miere sau lapte.