Mănâncă-ți supa! Healthy Delicacies Marie Chioca
Toate moale albe de legume bune de iarnă,
Atingere de unt sărat
♣ Fără gluten ♣ Fără ouă ♣ IG moderat ♣
De Crăciun am avut cu toții o petrecere și ne-am descurcat bine !
Și apoi, după aceea, am luat o dietă ...
Pe galette des rois diet ...
Nu foarte eficient.
Așadar, astăzi vă ofer o rețetă mică foarte înțeleaptă (bine, aproape foarte înțeleaptă, pentru că pentru o dată am pus o lingură de unt *;)), o rețetă de supă, atât delicioasă, cât și fără măr de pe pământ, deci IG scăzut.
Și ce pui în supe? Cartofi ? Uch. Cartofii au deja din păcate, din păcate de o mie de ori (pentru că un cartof este foarte bun), un IG catastrofal, dar odată amestecat este și mai rău ... În timp ce puneți supe pentru a le da „catifelat” și îngroșați-le fără îngroșare și catifelat la în același timp, sacul nostru ?
- Prima opțiune, linte roșie sau mazăre despicată: sunt suculente și cu un IG foarte corect.
- A doua opțiune: tărâțe de ovăz (nu, nu yuck, bârfe, este foarte bine odată amestecat!)
- A treia opțiune, alegeți legume care sunt în mod firesc fără fir (adio cardere și ramuri de țelină ... cu atât mai bine) și amestecați-le cu grijă până când se obține o consistență foarte moale și catifelată ...
Aceasta este ultima opțiune pe care o folosesc cel mai des !
Și credeți-mă, este sublim ... Vă amintiți faimoasa mică cremă romanesco cu parmezan? Ei bine, este minunat și cu dovleac, dovlecei de nucă, broccoli, conopidă, anghinare de Ierusalim etc. Cu sau fără parmezan, dar cu toate acestea, o grăsime adăugată înainte de amestecare (ulei de măsline, sau o bucată excepțional de mică de unt organic ca astăzi, unde nu eram bun ...) pentru a „netezi” totul și a ne hrăni creierul, printre altele, care au mare nevoie de grăsimi bune pentru a funcționa corect. Deci, fără fete fără grăsimi, este un lucru rău pentru sănătatea ta! Mai mult decât atât, datorită cantităților mari de grăsime înghițite în ciocolată îmi fac un bun 44, sunt atât de inteligent. Da.
Haide, îmi voi opri prostia și vă voi lăsa cu această mică supă albă și aceste frumoase fotografii cu „Chez-nous-en-Dauphiné” ... Un loc unde este bine să găsiți o supă fierbinte când veniți acasă noaptea! Mai ales în acest moment ...
Ingrediente pentru 4 persoane (ca intrare sau masă foarte ușoară)
Preparare: 10 minute
Gătit: 25 de minute
1/2 rădăcină de țelină
1 nap alb
2 albi de praz (păstrați verdele pentru o altă utilizare)