Mâncând bine, aproape o artă!
Pentru Paul Meilhat, masa este o adevărată plăcere. Plecând la mare timp de aproape 3 luni, îi cere, așadar, să se adapteze pentru a nu mânca numai vase liofilizate. O figură cheie în Mer Agitée, Régine Bornens este responsabilă de logistică și de contactul cheie al lui Paul pe tema nutriției. A însoțit mulți mari marinari la ultimele ediții ale Vendée Globe, precum Michel Desjoyeaux sau François Gabart. Mâncarea este într-adevăr un element cheie în succesul unui turneu mondial. Așa că Régine analizează și testează astfel încât Pavel să găsească dulceața pământului pe mare și să aibă și aport caloric suficient, de la 3200 la 4000 de calorii pe zi, în funcție de zonele pe care le traversează. Înapoi, cu ea, la munca minuțioasă de pregătire a pungilor.