Mâncare ușoară sănătoasă vieneză
Mâncarea ușoară este o formă specială de nutriție care este utilizată pentru toate bolile legate de stomac și intestine.
Alimentele ușoare și bine tolerate care calmează sistemul digestiv și îl readuc în echilibru sunt principalele componente ale acestei „diete”.
În general, vă recomandăm:
- 50-55% din sectorul carbohidraților (pâine, paste, orez, fulgi de ovăz)
- 30% grăsimi
- 15-20% proteine
Produsele din zahăr și făină albă sunt complet eliminate din dietă. În plus, trebuie să se acorde atenție asigurării unui aport adecvat de fibre din produsele din cereale integrale.
Deoarece fiecare persoană reacționează diferit la mâncare în mod individual și o „tolerează” diferit bine sau rău, ar trebui să testăm treptat ceea ce obține mai mult sau mai puțin pentru propriul corp.
Regulile de bază sunt să mestecați alimentele încet și conștient, să nu lăsați nicio grabă agitată și, în plus, temperatura este plăcută și nu prea caldă.
Aceste alimente sunt în general bine tolerate
Lactate: Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, lapte acru, brânzeturi ușoare cu un conținut maxim de grăsimi de 40%.
legume: Morcovi, dovlecei, dovleac, mazăre, salată verde, rădăcină de pătrunjel, păstârnac, fenicul, cartof
Fructe: fructe coapte, fructe de padure, banane, mere, pere, pepene galben
Produse cerealiere: Produse din cereale integrale (măcinate fin), pâine veche care nu este prea proaspătă sau călduță, orez, paste, gris
Carne si peste: carne slaba de vita si vita, pasare, vanat, carnati slabi (sunca), crustacee si crustacee, peste slab
Aceste alimente sunt de obicei problematice și mai puțin bine tolerate
Legume: Varză, ciuperci, ardei, praz, ceapă, măsline
Fructe: fructe necoapte, prune, prune, nuci, cireșe, struguri
Produse cerealiere: Produse din cereale integrale (măcinate grosier), pâine proaspătă, produse de patiserie, produse de patiserie grase
Lactate: Lapte și iaurt plin de grăsimi, cremă fragedă, brânzeturi picante și grase
Carne si peste: grăsime, carne arsă, rață, gâscă, cârnați grași, salam, cârnați de ficat, somon, hering, pește murat
Consultați pagina 2 pentru mai multe informații!