Mâncarea ar trebui să fie un drept al omului "- Eliberare
Copii la masă în suburbiile Trinidad, Bolivia. (Foto: David Mercado. Reuters)
Cum altfel să lupți împotriva foamei în lume? Expertul juridic François Collart-Dutilleul propune să nu supună produsele alimentare comerțului liber și să adapteze resursele naturale la nevoile sociale.
Potrivit uneia dintre concluziile ultimului raport al Organizației Națiunilor Unite, 1,2 miliarde de oameni suferă de foame în lume. Olivier De Schutter, succesorul lui Jean Ziegler în calitate de raportor special pentru dreptul la alimentație, atrage atenția asupra eșecului înainte ca ultimul său mandat să expire la sfârșitul lunii aprilie. François Collart-Dutilleul, avocat, specialist în dreptul siguranței alimentelor și profesor la Universitatea din Nantes, a lansat acum cinci ani un proiect ambițios numit Lascaux (1): nu mai puțin de 400 de cercetători de pe cinci continente contribuie la "construirea unui sistem juridic eficient arsenal pentru a lupta împotriva foametei și malnutriției.
De ce „Lascaux” ?
Pentru a picta peșterile din Lascaux, trebuia să ai timp, așa că trebuia să trăiești într-o anumită seninătate alimentară. Aceasta a presupus o organizare socială în care așa-numiții noștri strămoși primitivi au distribuit sarcinile permițând unora să își dedice timpul picturii. Alegerea acestui nume subliniază modul în care hrănirea oamenilor nu doar salvează viețile, ci și salvează umanitatea.
Cum se definește dreptul la mâncare ?
Nu apare în declarația drepturilor omului, ci în Pactul internațional privind drepturile economice, sociale și culturale (Pidesc), care datează din 1966. Dreptul la mâncare este oarecum confundat cu dreptul la mijloace de subzistență. Dar drepturile omului sunt aproape o noțiune periculoasă pentru dreptul la mâncare. Pentru că poate concura cu un alt drept al omului, dreptul la proprietate. Un exemplu: Argentina a încredințat gestionarea apei sale potabile unei companii internaționale, Aguas Argentinas. În 2001, după o criză economică cumplită, aproximativ 600.000 de oameni din provincia Santa Fe nu mai aveau acces la apă potabilă, care devenise prea scumpă. Argentina decide să încalce contractul cu multinaționala. Ceea ce se întoarce împotriva Argentinei, în numele încălcării drepturilor de proprietate.
Care a câștigat ?
Aguas Argentinas, compania privată, deoarece dreptul la proprietate este un drept deplin, tangibil. Statul argentinian a pierdut deoarece dreptul la apă sau dreptul la mâncare este gol. Întreaga luptă este de a le oferi un conținut. Altfel nedreptatea va continua.
Pe ce se bazează programul Lascaux ?
Un text fundamental pe care vrem să-l reînviu: Carta Havanei. Este o poveste foarte frumoasă. În plin război mondial, Franklin Roosevelt a reunit trei mari conferințe internaționale. Una în Hot Springs pentru Agricultură și Alimentație, cealaltă în Philadelphia pentru Muncă și ultima în Bretton Woods pentru Finanțe. La Hot Springs, în 1943, Roosevelt a declarat că produsele din agricultură nu erau ca alte produse. În Philadelphia, în 1944, este înscrisă ideea că „munca nu este o marfă”. Și la Bretton Woods [același an, nota editorului], decidem că monedele nu ar trebui să joace între ele și să fie toate fixate pe prețul aurului. Iată trei mari resurse sanctuare, până când Nixon a încălcat regula Bretton Woods în 1974.
Dar în 1948, cu trei luni înainte de moarte, Roosevelt, clarvăzător, a lansat o negociere internațională majoră, care a dus la Carta Havanei sau „Carta comerțului internațional și ocuparea deplină”! Ce spune această carte fundamentală? Într-un întreg capitol, capitolul VI, este scris că produsele naturii, alimentelor, apei, pescuitului, pădurilor și subsolurilor (energie și minerale) derogă de la liberul schimb, deoarece acestea trebuie să îndeplinească mai multe obiective, inclusiv securitatea alimentară, dezvoltarea economică și conservarea a resurselor naturale ... Din păcate, Carta Havanei nu a fost niciodată ratificată. Proiectul Lascaux militează pentru o revenire la capitolul VI adaptat timpului nostru. Mâncarea ar trebui să fie un drept al omului.