Mâncarea rapidă alimentează epidemia de; obezitatea în Africa

Un nou raport al grupului Malabo Montpellier, un grup de experți internaționali în agricultură, spune că copiii africani sunt din ce în ce mai expuși la alimente procesate cu costuri mai mici, cu conținut ridicat de zahăr, cu densitate energetică, dar mai puțin nutritive. Obezitatea în rândul copiilor de 7-11 ani a crescut de la 4% în 1990 la 7% în 2011 și se așteaptă să ajungă la 11% în 2025.

Schimbarea obiceiurilor alimentare se observă și în rândul africanilor mai în vârstă din clasa mijlocie, care nu se angajează în prea multă activitate fizică. Grupul Malabo a declarat că există „o nevoie urgentă de sensibilizare și abordare a sarcinii emergente a obezității în rândul segmentelor populației africane”.

Clasa de mijloc africană este cea mai rapidă creștere din lume, cu traiectorii actuale care arată că va crește până la 1,1 miliarde de oameni până în 2060. În ultimii ani, marile marci de fast-food precum Burger King, McDonald's, KFC, Pizza Hut și Subway s-au stabilit pe continentul în speranța de a profita de creșterea clasei de mijloc cu venituri disponibile. Având în vedere acest lucru, o epidemie de obezitate este prezentă în țări precum Egipt, Ghana, Africa de Sud și Nigeria. În mod surprinzător, malnutriția și obezitatea coexistă uneori în aceleași gospodării, copiii care rămân cu gâscă trăiesc alături de adulții supraponderali care prezintă ei înșiși deficiențe multiple de micronutrienți.

---