Mâncarea rapidă crește riscul de astm bronșic sever la copii - Charente

Potrivit unui studiu publicat luni, copiii și adolescenții care consumă mâncare rapidă de peste trei ori pe săptămână au un risc crescut de a suferi de astm bronșic sever, rinită alergică și eczeme.

Studiul se bazează pe datele obținute de la 319.000 de adolescenți cu vârste cuprinse între 13 și 14 ani și 181.000 de copii cu vârsta cuprinsă între șase și șapte ani, participând la un mare studiu internațional privind astmul și alergia la copii (ISAAC) început în 1991 și care a implicat aproximativ 100 de țări în total.

Cercetătorii, conduși de prof. Innes Asher de la Universitatea Auckland din Noua Zeelandă, au întrebat adolescenții și părinții copiilor mai mici despre dieta lor și gravitatea simptomelor respiratorii observate în ultimele 12 luni.

Ei au descoperit că mâncarea rapidă a fost singurul tip de mâncare „asociată” cu agravarea simptomelor la ambele grupuri de copii și indiferent de țară, nivel social sau sex.

---