Mâncarea rapidă nu numai că îngrașă, ci și mănâncă EAT SMARTER

Cercetătorii de la Institutul de Cercetare Scripps din Jupiter, Florida, au descoperit în martie 2010 că mâncarea rapidă poate fi chiar dependentă. EAT SMARTER vă prezintă studiul în detaliu.

Mâncarea rapidă funcționează în mod similar cu drogurile

Pofta neplăcută de mâncare dulce și grasă ar trebui să fie cunoscută de noi toți și că acest lucru are un impact negativ asupra solzilor este, de asemenea, de necontestat. Cercetătorii americani au aflat acum, de asemenea, că aceste păcate calorice atât de iubite sunt dependente de o anumită cantitate. Motivul pentru aceasta este o schimbare a mecanismului creierului, care anterior era cunoscută doar de către dependenții de droguri. O echipă americană de cercetători a ajuns la acest rezultat uimitor. Animalele au prezentat un comportament de dependență neurologic similar cu, de exemplu, dependenții de cocaină. Așadar, într-un timp foarte scurt, nu mai au niciun control asupra comportamentului lor alimentar.

Corpul cere tot mai multe dulciuri

Acest lucru se datorează receptorului de dopamină D2 din creier, un transmițător care trebuie menționat în legătură cu dependența de droguri și obezitate. Măsurătorile electronice au arătat că organismul se obișnuiește rapid cu hormonii fericirii eliberați prin sărbători extinse și, prin urmare, are nevoie de o cantitate din ce în ce mai mare de dulciuri pentru a obține satisfacția subiectivă. Mai multe: Scripps Research Institute din Jupiter

---