Mâncăruri sănătoase, care vă dau bună dispoziție și gust bun
De fapt, există o mulțime de alimente sănătoase care vă vor ridica spiritul. Unele dintre acestea stimulează zonele de recompensă din creier. Alții fac exact opusul. Cu siguranță există un efect de recompensă pe termen scurt chiar și cu mâncarea nesănătoasă. Dar un efect durabil, care îmbunătățește starea de spirit, poate fi obținut numai cu alimente bogate în nutrienți. Pentru a fi atât în formă mentală, cât și fizică, trebuie să consumați fructe și legume de mai multe ori pe zi, împreună cu cereale integrale și proteine.
Mâncăruri sănătoase care te fac să ai o dispoziție bună
Cele mai sănătoase alimente sunt alimentele integrale - adică alimentele în forma lor cea mai naturală. Glucidele complexe, de exemplu în fulgi de ovăz, cereale, orez brun sau dovleac, eliberează substanța mesageră serotonină în creier, care se adresează zonelor de recompensă. În același timp, vitamina B, folatul și zincul luptă împotriva stării proaste. Și nu în ultimul rând, conțin și substanțe nutritive care eliberează în creier alte substanțe chimice de bună dispoziție, cum ar fi dopamina.
Legume de bună dispoziție
Există, de asemenea, o mulțime de legume care ajută la producerea dopaminei. Ceea ce se întâmplă deoarece conțin folați și alți antioxidanți. Legumele, care sunt bogate în folat, cresc astfel echilibrul dopaminei. În plus, antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi, care la rândul lor au un efect de scădere a dopaminei.
Aceste legume includ anghinare, avocado, sfeclă roșie, broccoli, conopidă, varză și spanac. Acest efect se găsește și în leguminoase precum nautul, fasolea neagră și linte. Sfecla roșie conține, de asemenea, „betaină”, care are un efect de îmbunătățire a dispoziției, precum și tirozină, care crește nivelul de dopamină. Deci această legumă are un efect dublu.
Fructe de bună dispoziție
Există, de asemenea, multe fructe care au un conținut ridicat de tirozină și cresc astfel nivelul de dopamină. În plus, fructele conțin și antioxidanți care luptă împotriva potențialelor daune pe care radicalii liberi le provoacă dopaminei. Merele, de exemplu, conțin quercetina antioxidantă, care are un efect pozitiv asupra producției de dopamină. De asemenea, recomand afine, papaya, prune, căpșuni și pepene verde sau banane, acestea conțin tirosina importantă.
Grăsimile sănătoase au un efect pozitiv asupra dispoziției
Creierul nostru are nevoie de suficiente grăsimi sănătoase, nesaturate, pentru a funcționa corect. Aceste grăsimi se găsesc în uleiul de măsline sau ulei de canola, nuci, semințe și avocado. Și apoi sunt acizii grași esențiali numiți uleiuri omega-3. Multe studii arată că au un efect pozitiv asupra dispoziției și chiar reduc simptomele depresive.
Cel mai bun furnizor de acizi grași esențiali este uleiul de pește din somon, macrou, hering, sardine sau păstrăv, de asemenea conservat sau congelat. Ar trebui să consumați câteva linguri de grăsimi omega 3 în fiecare săptămână. Dacă nu vă place peștele sau sunteți vegetarian, vă recomand semințe de in și nuci. Sau puteți utiliza un supliment alimentar ca alternativă la alimentele sănătoase.
Proteinele îți ridică spiritul
Proteinele susțin creșterea celulară și „repară” corpul. Dacă aveți prea puține proteine în dietă, aceasta duce la oboseală și la o concentrație slabă. De aceea ar trebui să vă asigurați că includeți ingrediente proteice în dieta dumneavoastră. Pentru că astfel vă mențineți nivelul zahărului din sânge echilibrat și vă mențineți cu bună dispoziție. Există alimente pe bază de plante, cum ar fi linte, fasole, nuci și semințe, care sunt potrivite pentru acest lucru. Dar legumele precum soia, mazărea și broccoli conțin și proteine. Un măr cu unt de migdale sau brânză, morcovi și hummus este ideal ca gustare.
Alimentele fermentate ajută digestia
Știința a arătat că digestia are un impact major asupra bunăstării noastre și, prin urmare, asupra dispoziției noastre. Prin urmare, ar trebui să oferiți corpului dvs. suficiente microbiotice, așa-numitele bacterii probiotice. Acestea pot fi găsite în alimente fermentate cum ar fi kimchi, varză murată, tempeh, kombucha și iaurt simplu.
Apa are un efect pozitiv asupra creierului
Chiar dacă apa nu este strict un aliment, nu ar trebui să lipsească din această listă de alimente sănătoase care te pun într-o dispoziție bună. Deoarece apa are o mare influență asupra funcției creierului. Cei care beau prea puțină apă își pierd concentrarea și chiar arată o memorie slabă. Când corpul este deshidratat, dispare și buna dispoziție.