Mâncați micul dejun ca Marilyn Monroe (PaleoLow Carb)
Sunt, ca probabil 90% din restul lumii, fascinat de Marilyn Monroe. Zilele trecute am căutat câteva lucruri despre ea și am dat peste un interviu în Revista Pageant din 1952. În ea, Marilyn vorbește de fapt despre propria ei filozofie nutrițională și de fitness. Descoperirea surprinzătoare: Marilyn Monroe a fost probabil (în mod inconștient) unul dintre primii adepți paleo ai epocii moderne!
Bine, desigur, ar aparține mai mult categoriei „Prileo” (Primal + Paleo = Prileo 😉) astăzi, dar interviul m-a uimit total. În anii 1950, în special, tendința a început să elimine din meniu produsele de origine animală și să le înlocuiască cu cereale, cartofi și altele asemenea. Explicațiile meselor zilnice ale lui Marilyn Monroe sunt cu atât mai uimitoare.
„În trecut, cea mai mare preocupare a mea era să mănânc suficient. Acum trebuie să fiu atent să nu mănânc prea mult ". - Marilyn Monroe
Marilyn Monroe provenea dintr-un mediu slab și o masă caldă zilnică nu era garantată. Oricine și-a studiat puțin biografia va ști că mâncarea a fost îngrozitor de mică în copilăria și adolescența ei și că probabil a trebuit să se culce înfometată de mai multe ori. Când s-a îmbogățit și a devenit faimoasă, s-a schimbat brusc. În cele din urmă își putea permite toate produsele alimentare la care visase în copilărie. Dar după ce urmărea ea? Tort, înghețată și brownies? În mod surprinzător, nu!
„Se spune că am obiceiuri alimentare ciudate, dar nu o văd așa”. - Marilyn Monroe
Am fost uimită de blocuri când am citit în interviul de mai sus că ea a făcut cu adevărat o „băutură proteică” în fiecare dimineață. Aceasta a constat din lapte cald și ouă crude. WOW! Oameni buni, repet, un P.R.O.T.E.I.N.D.R.I.N.K. - și asta în 1952. Eu numesc asta progresist! În acea perioadă, nici măcar nu știam efectele fiziologice ale aminoacizilor esențiali asupra masei musculare umane, dar au știut. Chapeau, domnișoară Monroe! 🙂
Și ce a mai mâncat în timpul zilei? Carne - și cât mai mult posibil!
„Cina mea de acasă este uimitor de simplă. În fiecare seară mă opresc la o piață lângă hotelul meu și cumpăr acolo friptură, cotlet de miel și niște ficat. Le gătesc eu pe o plită electrică în camera mea de hotel. De obicei mănânc patru sau cinci morcovi crudi cu carnea mea, gata. "
Cea mai faimoasă dintre toate divele de la Hollywood are încă o mică slăbiciune:
„... după ora mea de actorie de seară, mă opresc de obicei la înghețată Wil Wright și mă răsfăț cu un sundae fierbinte în drum spre casă.”
În astfel de momente mi se pare infinit de trist faptul că Marilyn Monroe a murit atât de devreme. Mi-aș dori să avem mai mult din ea! Cu toate acestea, micul dejun zilnic m-a inspirat atât de mult încât l-am încercat în cinstea ei și l-am rafinat puțin. Are un gust ușor dulce și vanilat, cam ca budinca de vanilie prea lichidă. Iată replica mea a băuturii de mic dejun a lui Marilyn Monroe: