Mâncați o dietă vegetariană și obțineți suficienți nutrienți - treceți la sănătate
Astăzi, numărul persoanelor care încep să adopte o dietă vegetariană este în creștere, fie din motive etice legate de animale, fie din cauza gusturilor lor personale.
Cu toate acestea, mulți oameni cred că oprirea consumului de carne poate provoca probleme de sănătate și preferă să mănânce în continuare din când în când. Ceea ce nu știu este că există alimente sănătoase care vă oferă, de asemenea, nutrienții și mineralele pe care le oferă carnea. Desigur, uneori sunt greu de atins.
Din acest motiv, este important să vă planificați dieta cu atenție pentru a preveni malnutriția și a duce un stil de viață sănătos. Pe de altă parte, adoptarea unei diete vegetariene vă oferă o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Reducerea nivelului de colesterol
- Tensiune de sange scazuta
- Reduceți consumul de grăsimi saturate
- Reduceți riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer
- Reveniți la o greutate sănătoasă
Tipuri de diete vegetariene
Când oamenii se gândesc la o dietă vegetariană, se gândesc de obicei la o dietă care nu include carne sau pește. Dar dietele vegetariene variază în ceea ce privește ce să includem și ce să excludem:
- Lacto-vegetarian: exclude carnea de vită, puiul, peștele și ouăle, precum și alimentele care conțin aceste produse. Persoanele care adoptă acest tip de dietă pot consuma produse lactate precum lapte, brânză, iaurt și unt.
- Ovo-vegetarian: exclude carnea de vită și de pui, fructele de mare și produsele lactate, dar include ouăle
- Lacto-ovo-vegetarian: nu permite consumul de carne și pește de pui, dar permite produse lactate și ouă
- Pesco-vegetarian: exclude carnea de vită și puiul, produsele lactate și ouăle, dar permite peștele.
- Vegan: nu permite consumul niciunui tip de carne sau alimente care conțin produse de origine animală, precum lapte și ouă
Unii oameni aleg să urmeze o dietă semi-vegetariană (numită și dietă flexitară) care constă în principal dintr-o dietă pe bază de legume care include carne, lactate, ouă, pui și pește, ocazional sau în cantități mici.