Mâncați și beți în Mallorca - ceasurile bifează diferit aici
Germanii sunt cunoscuți pentru punctualitatea lor și acest lucru se aplică și orelor de masă. În hotelurile din Mallorca există mese regulate, în timp ce celelalte urmează ritmul mediteranean aparent mai relaxat.
În timp ce turiștii au luat deja prânzul și fac un pui de somn, mallorcanii se gândesc doar la prânz. Micul dejun este, de asemenea, departe de a fi extins, o ensaimada sau un croissant cu o cafenea cu leche sau o cafenea solo - este suficient pentru ca majoritatea oamenilor să înceapă ziua.
La ora 11 este adesea oa doua masă, apoi mai generoasă. Primele tapas sunt deja consumate aici, precum Ensaladilla Russa (salată de cartofi cu ou, ton, morcovi și mazăre), pilote (chiftele mici) sau o bucată de tortilla (omletă de cartofi) în diferite variante. Peștele este, de asemenea, în meniu, cum ar fi doar calmarul prăjit sau pica pica (calmar picant în sos). În plus, se bea adesea un pahar de vin sau un pahar de sherry.
Începeți cu prânzul la ora 14:00 cel mai devreme și poate dura 2 ore. De obicei, pâinea și măslinele sunt servite pentru a scurta timpul de așteptare pentru oaspete, urmat de aperitiv, de obicei o salată, midii, caracole (piebald, o specialitate în Mallorca) sau alte preparate din pește sau carne.
Felul principal constă de obicei din carne sau pește, o tocană sau carne de pasăre. Garniturile nu sunt adesea obișnuite și trebuie comandate separat. O bucată de tort de migdale, înghețată sau fructe este adesea consumată ca desert.
După aceea, există o siestă și multe magazine sunt închise și se deschid din nou doar după-amiaza târziu. În consecință, cina întârzie, iar oamenii mănâncă rar înainte de 21:00. Mâncărurile diferă cu greu de cele de la prânz, dar se mănâncă mai multe alimente la grătar, cum ar fi porcul de alăptare (lenchona) sau pulpa de miel și iepure. În plus, unuia îi place să bea puțin mai mult vin și un lichior local la sfârșit, un Hierbas de Mallorca. De asemenea, un Cafe Solo cu o lovitură de coniac.
Mallorcanii sunt, de asemenea, prieteni avizi la picnic. Mulți petrec weekendul pe plajă când vremea este frumoasă și iau cu ei o mulțime de mâncare.