Mango fără coacere Cheesecake - Gen ∙ Sănătos ∙ Fericit

Cheesecake cu mango fara coacere.

Sănătos, vegan, fără gluten.

Rețineți: această rețetă este o pură încântare ! Este o vizită obligatorie și una dintre preferatele mele. Acest Cheesecake No Bake Mango este desertul pe care îl pregătesc când primesc și vreau să închei masa într-un mod somptuos. De fiecare dată, îi uimește pe toți și primește mult succes. Este magnific, bogat în textură și proaspăt datorită fructelor. Am reușit din nou săptămâna aceasta să servesc drept tort de ziua de naștere. Este a doua oară când îl folosesc de o zi de naștere, deoarece prospețimea sa este foarte populară pentru ne-iubitorii de prăjituri clasice. Și, în plus, nu este nesemnificativ: este ușor de pregătit și nu trebuie gătit. Ce mai mult ?

coacere

Se compune dintr-un crustă din migdale întregi și curmale, de o crema de caju + lapte de cocos și a Mango Coulis. Toate minunat decorate cu cuburi de mango proaspete.

În loc să treacă prin etapa de gătit, această brânză sau mai bine zis „Tort fără brânză”, se întărește câteva ore la frigider. Datorită laptelui de cocos, a cărui parte grasă se întărește sub efectul frigului, precum și cu puterea gelifiantă a agar-agar, crema se va putea lua cu ușurință. În cartea de rețete de mai jos, dau o furculiță pentru cantitatea de agar-agar: alegeți 3 lingurițe dacă doriți o prăjitură destul de fermă sau 2 lingurițe pentru o textură ușor mai fină. Ambele sunt delicioase ! Sfat pentru o textură mai aerisită: amestecați separat cu un mixer partea grasă și întărită a laptelui de cocos pe care o veți fi pus în frigider cu o zi înainte. Adăugați amestecul de caju și agarul diluat și continuați să bateți pentru a le combina. Delicios, dar trebuie să lucrați repede pentru a preveni formarea de bulgări de agar ...