Sfârșitul de marți; Mâncarea este iminentă - Berliner Morgenpost
Comitetul Consiliului Federal pentru Politică Agricolă și Protecția Consumatorilor a votat unanim, luni, pentru o modificare corespunzătoare a reglementărilor privind regimul alimentar. Este sigur că Consiliul Federal va urma recomandarea comisiei în următoarea sa sesiune plenară din 24 septembrie. Cu toate acestea, companiilor în cauză li se va acorda o perioadă de tranziție de doi ani. Până în prezent, industria a realizat vânzări de până la jumătate de miliard de euro pe an cu produse speciale cu conținut scăzut de zahăr - dar beneficiile sunt foarte discutabile.
Thomas Danne, președintele Societății Germane de Diabet, militează de ani de zile pentru abolirea alimentelor speciale pentru diabetici. "Mult timp fără succes, deoarece lobby-ul alimentar a luptat cu foarte mult succes", spune el. „Pentru că afacerea cu așa-numitele alimente pentru diabetici este extrem de profitabilă”. Dar, cel târziu, industria trebuie să regândească.
"Aceasta este o schimbare clară cu care se confruntă companiile afectate", spune directorul general al Asociației Federale a Producătorilor de Alimente pentru Nutriție Specială, Norbert Pahne. Pahne ridică vânzările de produse pentru diabetici la 138 milioane EUR în 2009, plus băuturi cu conținut scăzut de zahăr, cu care s-au vândut încă 380 milioane EUR.
Companiile nu trebuie doar să își schimbe instrucțiunile de pe ambalaj, ci și rețetele pentru anumite produse. „Cea mai mare schimbare este pentru pacienții care și-au adaptat cantitățile de insulină la aceste produse”, spune Pahne, a cărei asociație reprezintă interesele a 60 de producători de alimente dietetice.
Guvernul spune că compoziția gemurilor sau a biscuiților speciali nu mai corespunde recomandărilor dietetice. Nu este neobișnuit ca produsele pentru diabet să conțină mai multe grăsimi și calorii decât varianta normală. În plus, metabolismul grăsimilor și proteinelor este foarte afectat la persoanele cu diabet. Companiilor le este permis încă să producă alimente pentru diabetici până în 2012. Numai când totul este vândut, în cele din urmă se termină cu ei.