MĂRAR; ; Earl BEDSIDE

Referință: L’ANETH

Caracteristici

În bucătărie: Frunzele pot fi tăiate, apoi congelate într-o tavă cu cuburi de gheață.

mărar

Mararul însoțește peștele și toate fructele de mare. Se potrivește bine cu cartofii, omletele, brânzeturile proaspete sau legumele crude.

Mărarul este o plantă anuală mare, cu frunziș foarte fin și un miros plăcut. Frunzele și florile sale seamănă cu fenicul, dar mirosul de mărar este mai subtil. Este foarte popular, în special în țările scandinave, pentru prepararea gravalaxului.