Mare înșelătorie cu pescuit durabil Geografie, animale neumane și teritorii
Reproducem aici textul publicat de un membru al colectivului Gato despre pescuit, acest lucru umple un gol în reflecțiile noastre care nu lasă prea mult loc peștilor, în afară de rechini.
Peștele este cea mai veche resursă exploatată (de 42.000 de ani). A fost pescuit mai întâi lângă coastă, apoi în larg, deoarece deficitul său a devenit o problemă pentru pescari. Astăzi, cifrele arată că toate activitățile de pescuit corespund a 167 milioane de tone pe an. La nivel global, peștii sunt principala sursă de proteine și venituri pentru peste 800 de milioane de oameni. Cu toate acestea, creșterea presiunii de pescuit în ultimii 50 de ani, combinată cu practici nesustenabile, a dus la prăbușirea mai multor stocuri de pește. Dar aproape 90% din stocurile de pește din lume sunt pescuite la capacitate maximă sau supraexploatate, în ciuda tuturor solicitărilor și angajamentelor pentru un pescuit mai responsabil și mai durabil.
Cu toate acestea, există și puncte pozitive: aceste date delimitează în mod clar zonele în care este gestionat pescuitul și arată unde măsurile de gestionare contribuie la limitarea efortului de pescuit. Anumite zone oceanice sunt ferite de pescuit și ar putea servi drept „rezervoare tampon”, în timp ce mările care suferă cea mai mare presiune se pot regenera.
Majoritatea țărilor pescuiesc în zonele lor economice exclusive (ZEE), dar 85% din pescuitul în largul mării este monopolizat de doar 5 țări: China, care depășește cu mult restul lumii (până la 10.000 de nave). să fie prezent într-o singură zi pe mare, unde Franța mobilizează maximum 500); Spania; Taiwan; Japonia; Coreea de Sud.
Prin urmare, există o captare a resurselor piscicole. În special în afara Africii sau chiar în Arctica.
Majoritatea peștilor de crescătorie sunt carnivori, iar dieta lor a devenit industrială, bazată pe făină animală de origine terestră și pește. Prin urmare, acvacultura adaugă presiune de pescuit pentru exploatarea acestor pești și crustacei cu nivel scăzut trofic (cum ar fi sardinele și șprotul sau krilul), cunoscuți ca furaje, care sunt destinate numai hrănirii altor animale. Când peștii sunt „vegetarieni”, problemele sunt deplasate pe uscat, cum ar fi defrișările în America de Sud de culturile de soia pentru hrana animalelor.
Toate acestea ridică problema limitelor biologice ale exploatării.
Amprenta ecologică absolută a pescuitului este cea mai mare dintre toate formele de producție a hranei, în timp ce capturile de animale marine furnizează doar 1,2% din producția calorică globală pentru consumul de hrană umană. Cu alte cuvinte, pescuitul este cea mai ineficientă și nesustenabilă producție de alimente care există pentru a satisface nevoile alimentare ale societăților. Populațiile principalelor specii de pești au scăzut cu 75-95% sau mai mult. Deficitul resursei este legat de creșterea consumului și de progresul tehnic: uneltele de pescuit sunt din ce în ce mai sofisticate, instrumentele de localizare a școlilor de pești sunt atât de precise încât pescarul poate estima volumul capturii și planifica locul de pescuit. aterizând la cel mai bun preț. Întrebarea tehnicilor de pescuit este centrală și foarte conflictuală: multe specii sunt capturate și mor atunci când nu vor fi consumate (broaște țestoase, delfini, rechini - în teorie pentru că le oferă mulți pescari). Aceste practici de pescuit, precum și pescuitul electric, greblarea fundului mării, înotarea etc. sunt denunțate de ONG-uri precum Greenpeace și Sea Shepherd.
Aceste ONG-uri sunt cunoscute pentru acțiunile lor adesea extrem de mediatizate asupra unor puncte specifice de protecție a oceanelor (cel mai adesea faunei sălbatice, dar și din plastic, petrol și pescuit) și pentru participarea lor la conferințele internaționale majore. Sunt grupuri de presiune structurate, de lungă durată. Greenpeace, de exemplu, s-a născut după războiul din Vietnam (utilizarea napalmului considerat un ecocid). ONG-ul deține nave și le folosește pentru acțiuni de lovitură, cum ar fi împotriva balenierilor japonezi sau în 2011 pentru a depista traulere de fund acuzate că au capturat specii de adâncime (campania Artic Sunrise). Greenpeace luptă și împotriva pescuitului ilegal. Acțiunea acestui ONG a făcut posibilă supravegherea pescuitului tonului roșu, o specie pe cale de dispariție. Acțiunea sa este foarte importantă astăzi pentru protecția mării libere și stabilirea ariilor protejate, în special în zona arctică.
Alte ONG-uri au o influență puternică: WWF (World Wildlife Foundation), Pew Environment Group (foarte activ în Pacific pentru înființarea unor mari zone puternic protejate), Oceana și chiar Oceanul etic. Acesta din urmă este în strâns contact cu Bruxelles-ul și cu jucătorii din industria pescuitului, dar și cu restauratorii (bucătarul Olivier Roellinger, de exemplu, care susține o abordare responsabilă a gătitului fructelor de mare - dar nu numai: vezi discursul său când E. Macron vizitează o seră din Bretagne în timpul crizei Covid 19 din aprilie 2020: ce tip de agricultură își arată guvernul sprijinul atunci?), școli hoteliere. Scopul declarat este acela de pescuit durabil, cu distincții pe specii în funcție de stocuri.
Diferență mare cu Sea Shepherd, fondată în 1977 de căpitanul Paul Watson. Sea Shepherd este un ONG de apărare oceanică, unde munca urmează trei axe majore:
- depășește singur protestul și intervine într-un mod activ și non-violent în cazurile de atacuri ilegale asupra vieții marine și a ecosistemelor marine,
- expune abuzuri și practici nesustenabile sau lipsite de etică care afectează viața marină și integritatea ecosistemelor marine, alertând mass-media și opinia publică,
- sensibilizarea publicului cu privire la legătura esențială care ne leagă de ocean prin diferite intervenții în festivaluri, școli, organizarea de conferințe, expoziții, publicații, filme etc.