Rețetă MD-30 de păstăi de dovleac și raita - Charles Brumauld

Ceva promis, ceva datorat. Mulți dintre voi mi-ați cerut rețeta de păstrăv oarecum improvizată pe contul meu de Instagram. Mergeți pentru un MD-30, o rețetă gata în mai puțin de 30 de minute.

Să începem cu începutul. Produse.

Cunoașteți produsele FOOD4GOOD? Aceasta este o selecție de pești de pește ecologici sau sustenabili 100% eco sau de calitate durabilă. În mod concret, Food4Good și-a asumat angajamente cu privire la sustenabilitatea ecosistemelor, dar și la limitarea amprentei lor ecologice a activității lor (transport pe distanțe lungi cu beau și ambalare ecologică certificată FSC, cerneluri vegetale etc.), în special.

dovleac
Cu atât mai bine, pentru că fundul gândurilor mele = da, „trebuie” să mâncăm pești uleioși, dar ne permitem și reconstituirea stocurilor de resurse halieutice, pe care ne aruncăm ca varicela asupra clerului inferior, mărturisește acest lucru recent raportul FAO: „unul din trei stocuri de pești marini este supra-pescuit” .

Apropo, acest păstrăv a fost crescut în larg în largul insulei Sjaelland (Danemarca) și respectă specificațiile europene pentru agricultura ecologică.

De ce congelat, în magazinele ecologice? Inevitabil pentru excursii cu barca + limita deșeurilor (produse nevândute și expirate) și utilizarea polistirenului. Să mergem după această rețetă de păstrăv de dovleac.