Marengo de curcan saut descoperi rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

descoperi

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 600 g carne de curcan
  • 200 g ciuperci Paris
  • 10 g Făină
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 cutie mică de roșii zdrobite
  • 20 cl Bulion de pui
  • 10 cl Banc de vin
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 buton Unt
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

1. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Curățați și spălați morcovul, apoi tăiați-l în cuburi. Tăiați carnea în cuburi mari. Încălzește uleiul într-o caserolă și rumeneste ceapa. Adăugați cuburile de carne și rumeniți-le pe toate părțile. Se toarnă făina și se amestecă pentru a acoperi bine bucățile.