Marshmallows cu gin-tonic Kitchengirls
Marshmallow-urile normale sunt cu adevărat delicioase, dar acesta - cu apă de gin și tonic - este la înălțime!
Ați făcut vreodată marshmallows? Dacă nu, ar trebui să încercați cu siguranță. Pregătirea este foarte ușoară și într-adevăr nu aveți nevoie de multe ingrediente. Dacă nu toate inimile de marshmallow bat mai repede!
Probabil vă întrebați cum am venit cu ideea de a combina marshmallows cu gin și tonic. Există o poveste amuzantă despre asta. Când am fost în vizită unui prieten zilele trecute și stăteam confortabil pe canapea cu gin-tonicul nostru, vorbeam și ciuguleam marshmallows și alte dulciuri, prietena mea a aruncat din greșeală o marshmallow în paharul ei. Ea a crezut că este super amuzant și ideea mi-a venit direct: marshmallows cu aromă de gin tonic - atât! Ei bine, așa am venit cu această rețetă:
Rețetă pentru gin-tonic marshmallows
Ingrediente:
- 6 foi de gelatină
- 1 albus de ou
- 150 ml tonic
- 4 linguri gin
- 250 de grame de zahăr
- 1 tei (coaja)
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 linguri de amidon de porumb
Pregătire:
- Mai întâi trebuie să ungeți o foaie de copt mică, adâncă (de exemplu, 21 x 21 cm), tăiați hârtia de copt la această dimensiune și puneți-o în ea.
Desigur, puteți să nu lăsați alcoolul și să preparați marshmallows fără gin și, în funcție de gust, și fără apă tonică - are și un gust bun!
Marshmallows vegane
Dacă faceți fără produse de origine animală, în acest caz ouă și gelatină, avem o alternativă excelentă pentru dvs. Pur și simplu pregătiți-vă marshmallows cu aquafaba (înlocuitor de albus de ou) și agar agar (înlocuitor de gelatină). Asta înseamnă: înlocuiești albușurile cu Aquafaba (rețeta o găsești aici) și gelatina pe care o schimbi cu 2 lingurițe de pulbere de agar de agar. În caz contrar, puteți păstra rețeta.:)