Masa de Crăciun când plăcerea rimează cu dieta

Actualizat la 05/09/2014 | 23:31 - publicat pe 24.12.2013 | 10:01

Dacă masa de Ajun de Crăciun ți-a fost bună? Întrebarea poate părea absurdă, dar alimentele de vacanță sunt bune din punct de vedere nutrițional, atâta timp cât le consumați cu moderație și nu strecurați alcoolul.

Masa de Crăciun, în ciuda zaharurilor și grăsimilor sale, poate
fii interesant din punct de vedere al sănătății. Putem chiar să o spunem: nu, ajunul nu rimează neapărat
cu calorii. Furnizat, desigur, să nu mănânc în exces și
alegeți alimentele potrivite.

„Dacă urmează să luați masa foarte târziu, un iaurt sau un ou fiert nu vă vor permite să începeți aperitivul pe stomacul gol”

Dr. Pascale Modaï, nutriționist la Paris, discută despre
mici sfaturi practice pentru acele seri festive în care trebuie
feriți-vă de alcool ca aperitiv. „Dacă te duci la cină foarte târziu, un iaurt
sau un ou fiert vă permite să nu începeți aperitivul pe stomacul gol ”, explică ea. .

Așa el
trebuie să mănânci ceva ca aperitiv înainte de a bea, altfel alcoolul se va răspândi
foarte repede în corp și este posibil să vă simțiți mai puțin bine. Și strică-l
seară.

Stridii, pline de vitamine

În ceea ce privește masa de Crăciun și un aperitiv de genul
stridiile, sunt interesante din punct de vedere nutrițional ?
Potrivit dr. Modai, acestea oferă vitamine și iod, ceea ce este bun pentru funcția tiroidiană. De asemenea, sunt foarte sărace în calorii: 100
calorii pentru o duzină de stridii, echivalent cu o mandarină.

Pe de altă parte, foie grasul este un aliment gras și caloric.
O putem consuma dacă urmăm o dietă sau dacă avem
colesterol ridicat? "După cum sugerează și numele său, foie gras este

---