Pierre Dukan răspunde la critici
Kate Middleton, Johnny Hallyday, Jennifer Lopez, Penélope Cruz, François Hollande. și milioane de oameni anonimi au citit cartea doctorului Pierre Dukan și i-au urmat dieta. Succesul este internațional, dar criticii, în Franța, sunt din ce în ce mai virulenți. Deficitară, periculoasă, cu efecte temporare, metoda este pusă pe grătar și autorul acesteia este acuzat că a prescris Mediator. Exclusiv, este explicat în „Revista Le Figaro”.
Revista Le Figaro Ați prescris Mediator pacienților dumneavoastră?
Pierre Dukan - Dar, evident, la fel ca toți medicii din Franța care au avut ocazia sau nevoia, opusul ar fi fost o greșeală medicală. Un medicament în vârstă de treizeci de ani dintr-un laborator francez mare, care beneficiază de o autorizație de introducere pe piață și cu garanția oficială a Afssaps. Am avut încredere în această instituție, așa cum am acum încredere în Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) atunci când afirmă că aspartamul este sigur. Nu sunt expert în farmacologie, îl las pe seama autorităților competente.
Ați prescris-o în 2008 pentru un pacient fără diabet?
Am prescris acest medicament pentru cazuri rebele și mai ales în timpul obezității pentru a stimula acțiunea dietei și mai ales pentru a evita trecerea prin intervenții chirurgicale bariatrice, inele și bypass. În alte situații, nu era necesar, deoarece eficacitatea dietei mele este suficientă. Principala afirmație a mediatorului este de a fi un adjuvant care facilitează metabolismul grăsimilor și zaharurilor. De ce aș priva pacienții mei de acest cartuș ?
Pentru a evita efectele secundare riscante.
Dar știi ce este o rețetă clasică pentru o persoană obeză? Este unul sau două medicamente hipotensive, două tratamente împotriva diabetului, două tratamente împotriva hipertensiunii, unul, uneori două, împotriva problemelor articulare, osteoartrita șoldului, genunchiului, antiinflamatoarelor, antirefluxului care trebuie luat pe viață și greu echipament astfel încât să poată dormi fără apnee în somn. Credeți că există și efecte secundare.
S-a vorbit, la un moment dat, de a pune sub semnul întrebării responsabilitatea medicilor și de a-i implica în compensare. Ce crezi?
Această dezbatere este închisă. Medicii nu trebuie să asigure siguranța medicamentelor. Nu au nici mijloacele, nici abilitățile, nici timpul. Ministrul Sănătății, Xavier Bertrand, a confirmat acest lucru. Medicii nu au nicio responsabilitate în această chestiune.
Sondajul „Dieta Dukan și după”, publicat de site-urile de sănătate ale grupului CCMBenchmark, denunță efectele temporare ale dietei dumneavoastră. 80% dintre adepții tăi își recapătă greutatea inițială după patru ani.
Acest sondaj nu este nici reprezentativ, nici științific, nici credibil. A fost realizat pe internet fără a verifica sau identifica participanții. Oricine rău intenționat împotriva mea ar putea răspunde liber și de câte ori dorea. Acest lucru nu este serios. Nu este cinstit. Și chiar dacă, în ciuda acestei farse, 20% dintre respondenți spun că nu și-au recâștigat greutatea inițială după mai mult de patru ani. Este o victorie colosală. 20% sunt vindecați de supraponderalitatea lor. Conform studiului privind dietele de slăbire realizat de ANSES, în 2010, 80% dintre aceștia și-au recuperat supraponderalitatea după doar un an. Este catastrofal. Și conform studiului american Stuckard, este de 95% la cinci ani.
De fapt, acești oameni se întorc la o dietă și intră într-o spirală interminabilă.
Dieta mea este cea care aduce cele mai bune rezultate. În acest pseudo-sondaj, 34% dintre persoanele care nu au reușit recunosc că nu au urmat fazele de consolidare și stabilizare ale dietei mele. De asemenea, ei spun că sunt gata să o ia înapoi. Este o dovadă de încredere. În mod normal, atunci când o metodă nu funcționează, te dezamăgește, nu persisti, nu te întorci. Și reluarea unei diete nu este o dependență. Este o recidivă, așa cum se întâmplă cu cei care renunță la fumat. Pierderea de kilograme nu este ușoară. Corpul păstrează o amintire de a fi supraponderal, este o adevărată luptă.
ANSES are, de asemenea, un dinte dur împotriva regimurilor, inclusiv a dvs., indicând că acestea „implică riscuri clinice, biologice, comportamentale sau psihologice”.
În studiul său, ANSES a făcut o treabă bună, dar nu a urmat abordarea științifică clasică a ceea ce se numește RBA, evaluarea beneficiului în raport cu riscurile. Un vaccin, un antibiotic, un antiinflamator prezintă riscuri. Trebuie doar să citiți instrucțiunile pentru a înțelege cum să le luați. Același lucru este valabil și pentru o dietă. Deci da, poate rămâne fără vitamine atunci când dieta este grea, dar doar administrarea unei capsule multivitamine va șterge acest risc. A fi supraponderal este unul dintre cei mai mari ucigași în serie din secolul 21. Recunosc cu ușurință că o dietă poate provoca deficiențe temporare, dar acest lucru trebuie pus în perspectivă cu ceea ce cauzează supraponderalitatea: diabet, boli cardiovasculare, cancer. În loc să studieze boala, ANSES abordează remedii. În Franța, 55.000 de persoane mor în fiecare an de supraponderalitate. În plus, este un studiu virtual realizat pe baza sfaturilor recomandate în cărți și nu pe datele verificate de la pacienți. În cele din urmă, studiul pune dietele nebune, cum ar fi supa de varză sau dieta cu lămâie, pe picior de egalitate cu cele ale nutriționiștilor.