Masele de sărbători cum putem digera toate aceste Sciences și Avenir

Postat pe 25.12.2016 la 10:00, actualizat la 01/02/2018 la 11:20

aceste

Revelionul și Revelionul sunt o oportunitate de a vă bucura de una dintre cele mai generoase mese ale anului. Iată cum, oră cu oră, corpul nostru gestionează acest moment de la ingerarea primului aliment până a doua zi.

Masa de Crăciun conține în medie 3217 kcal în Franța, cea a britanicilor. 6000 kcal !

Foie gras, somon, curcan, brânză, vinuri, produse de patiserie ... Papilele tale gustare tremură de plăcere, semn că masa tradițională din 31 decembrie merge bine. Dar apoi vine momentul atât de temut de corpul tău: timpul digestiei. Revista științifică BBC Focus a raportat în numărul său de Crăciun 2016 efectele unei sărbători asupra corpului tău în 24 de ore de la începerea acestuia. În Franța, acesta este compus în medie de 3.217 kcal, față de. 6.000 în Regatul Unit, potrivit unui studiu britanic comandat de site-ul online de vânzare a medicamentelor Treated (rețineți că numărul zilnic recomandat de kilocalorii este de aproximativ 2.500 pentru un bărbat adult și 2.000 pentru o femeie).

5 minute după începerea mesei

Alcoolul pe care l-ați ingerat trece rapid în fluxul sanguin și primele efecte sunt resimțite (pentru dvs. și pentru oaspeții dvs.). Intestinul subțire absoarbe cea mai mare parte a acestei băuturi, 20% merge în stomac. Alcoolul dilată vasele de sânge, în special capilarele de sub piele, motiv pentru care simți brusc această senzație fierbinte.

20-30 de minute mai târziu

Capacitatea medie a stomacului este în medie de aproximativ un litru, dar durează douăzeci de minute după prima mușcătură pentru ca toate semnalele trimise prin tractul digestiv să ajungă la creier. Între timp, este posibil să fi umplut deja prea mult stomacul. Zece minute mai târziu, nivelul zahărului din sânge crește. Ca răspuns, pancreasul începe să producă insulină, un hormon care transformă glucoza într-o formă care poate fi stocată în organism numită glicogen. Nivelul glicemiei scade datorită pancreasului, dar acest fenomen este responsabil pentru această senzație de oboseală care te invadează.