Memo-nutriția La Toque Bretonne de Nutri; Co iunie 2019

ALIMENTE PENTRU ATLEȚI

toque

Este curând Turul Franței și este o oportunitate de a vorbi despre nutriția sportivilor! Cicliștii consumă foarte des curcan în special. Dar de ce este popular printre bicicliști? Care sunt obiceiurile piloților din Tur și locul curcanului într-o zi de competiție cu multe pase? ?

Nevoile de energie ale unui ciclist în Tur sunt estimate între 7000 și 8000 kcal! Aceasta este de peste 3 ori consumul de energie recomandat pentru un adult cu activitate medie! Dar cum reușesc să consume atât de multe calorii? Ei bine ... trebuie să alegeți corect mâncarea și să multiplicați numărul de mese pe parcursul zilei !

Evident, un mic dejun bun este esențial ... Trebuie să fie complet și să furnizeze suficientă energie și combustibil înainte de efort. Se compune din zaharuri lente (alimente cu amidon, cum ar fi pastele sau muesli), proteine ​​(felie de șuncă sau curcan sau ouă), dar și grăsimi în cantități rezonabile și apă pentru hidratare. Micul dejun pentru bicicliști poate oferi până la 800 kcal !

Apoi vine băutura de așteptare până la plecare. Se compune din apă și zaharuri care sunt absorbite mai mult sau mai puțin lent pentru a evita atragerea rezervelor până la plecare.

Apoi este momentul etapei, condițiile extreme, precum și denivelările impun alergătorilor rigurozitatea în gestionarea dietei lor în timpul cursei. Trebuie să beți suficient și să aduceți sare pentru a compensa pierderea transpirației, consumați alimente energizante care cu siguranță furnizează zaharuri, dar și proteine ​​pentru menținerea fibrelor musculare. De asemenea, foarte important, fiecare alergător cheltuiește aproximativ 3.000 de calorii în timpul exercițiului. 50% din combustibilul furnizat în timpul exercițiului este asigurat de rezervele de grăsime. Prin urmare, este esențial să adăugați grăsime în mod regulat și rezonabil pentru a putea asigura un efort constant. Din toate aceste motive, multe alimente sau gustări, cum ar fi jeleuri de fructe, prăjituri de orez, prăjituri sărate sau dulci sau chiar bare și geluri energizante fac posibilă variația aportului de energie pe o etapă.