Meniu sănătos virtuțile incredibile ale nucilor
„Din Périgord”, „din Grenoble” ... Nucile sunt unul dintre simbolurile toamnei. Din punct de vedere al sănătății, au destul de multe avantaje. Când vine vorba de gătit, este crocant și delicios. Măriți această piuliță, fără a uita câteva rețete de găsit pe www.ma-cuisine-ma-sante.fr.
Deci, să începem cu beneficiile. Și lista este lungă. Nucile sunt într-adevăr bogate în acizi grași polinesaturați, ale căror beneficii pentru sănătatea cardiovasculară sunt bine stabilite.
De asemenea, este bine alimentat cu mangan (care protejează celulele de stresul oxidativ), cupru (perfect pentru funcționarea normală a sistemului nervos), fosfor (necesar pentru creșterea normală și dezvoltarea osoasă la copii), magneziu (care reduce oboseala), vitamina B9 (care contribuie la creșterea țesuturilor materne în timpul sarcinii ... Fructul este, de asemenea, o sursă semnificativă de fier și zinc.
Multe studii au arătat deja că consumul regulat de nuci reduce riscul bolilor cardiovasculare sau al cancerului pancreatic. Șaizeci de grame pe zi ar îmbunătăți, de asemenea, funcțiile sexuale și calitatea orgasmelor masculine !
Dar toate aceste virtuți nu ar trebui să ne facă să uităm de un dezavantaj: nucul este foarte caloric. Prin urmare, ar trebui consumat cu moderatie. „Dar puteți totuși să mușcați într-o mică mână pe zi pentru a beneficia de beneficiile sale”, notează Interprofesiunea de fructe și legume proaspete (Interfel).