Meniul săptămânii în perioada 7-13 septembrie 2020 - Cuisine Actuelle
Săptămâna aceasta, nu e timp să gătești! Formulare școlare de completat, întâlniri înapoi la școală, înregistrare pentru activități, oameni pe drum în timpul orei de vârf (oră de vârf = toată ziua?). Pe scurt, să respirăm bine și să gătim inteligent, super rapid, super bun: 30 de minute de la pregătire până la gătit. Filet mignon în stil italian, somon toscan, sufle de ciocolată în 2 lovituri de lingură de oală. Hop hop hop, avem ideile de care ai nevoie !
Luni 7 septembrie: Pui, mazăre și mentă
Toată lumea îi place un piept de pui bun. Începeți săptămâna cu puiul nostru de mazăre, un pariu sigur care ne place din mai multe motive:
1/toate fierte în aceeași tigaie
2/cu mazărea, este echilibrat
3/sos crema-menta, adevăratul lucru în plus care stimulează rețeta
Servim cu cerealele la alegere pentru a finaliza un fel de mâncare complet care va satisface chiar și poftele foarte mari.
Marți, 8 septembrie: omletă cu dovlecei și ceapă
Carne, să ne amintim, nu este în fiecare zi ! Pentru a face un fel de mâncare fără carne sau pește, puteți conta întotdeauna pe ouă. Cu ele, posibilitățile sunt nelimitate, iar rețetele întotdeauna foarte rapide.
De exemplu, o omletă, cu dovlecei, ceapă. Pentru a-l face și mai atrăgător, separați albii de gălbenușuri. Adăugați albușurile la preparat chiar înainte de gătit. Acesta este trucul care transformă vasul într-un fuziune irezistibilă de omletă și sufle: yum.
Miercuri, 9 septembrie: Filet mignon umplut în stil italian
Suntem ca tine: filet mignon este păcatul nostru. drăguţ. Trebuie spus că asta bucata mica de carne este foarte frageda, slaba și că carnea lui permite multă căsătorie de arome.
Astăzi, o umplem! Tăiem în grosime, ca o baghetă pe care o deschidem pentru a face un sandwich. În interior, alunecăm mozzarella, roșii confiate, busuioc. Și așteaptă, nu s-a terminat! Închidem și pentru a ține totul închis, înconjoară cu felii de slănină. Puneți totul la cuptor, iar restul, nu este nevoie să vă explicăm !
Joi 10 septembrie: somon toscan
O friptură de somon vă oferă zeci și zeci de rețete. Cu toate acestea, preferatul nostru merge direct la versiunea toscană. În sos, spanac, roșii cherry și smântână oferă un echilibru perfect de aciditate și netezime pentru a acoperi carnea acestui pește gras.