Meniuri de vacanță bogate în Omega 3! Doctissimo
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Când ajunge sfârșitul anului, avem tendința de a pune dieta sau dieta echilibrată între paranteze. În plus, de ce să vă feriți plăcerea, Crăciunul și Revelionul au loc doar o dată pe an! Din fericire, multe alimente de Revelion sunt pline de Omega 3: sărbătorind, continuăm să ne răsfățăm sănătatea !
Deoarece Omega 3 este unul dintre „acizii grași esențiali”, este necesar pe tot parcursul anului. Și pentru a ajunge la aportul recomandat, este necesar consumați-l în mod ideal în fiecare zi.
Dar aceste grăsimi bune prezente interes special în timpul sărbătorilor, pentru reechilibrează mesele și moderează consecințele nutriționale ale sărbătorilor noastre !
Beneficiile Omega 3 pentru a compensa excesul
Mesele tradiționale de sfârșitul anului se caracterizează prin o abundență de acizi grași saturați, omniprezent în canapele, foie gras, capon, gâscă, bușteni de cremă de unt sau clătite de frangipan! Cu toate acestea, aceste exces de grăsimi au tendință de creștere a nivelului sanguin al colesterolului LDL, una care este „rea” pentru artere. Omega 3, pe de altă parte, protejează vasele de sânge de ateroscleroză datorită acțiunii lor antiinflamatoare.
Un aport bun de Omega 3 previne creșterea în greutate, în promovând arderea rezervelor de grăsime, și prin evitarea multiplicării celulelor adipoase (unde se depozitează grăsimea). Dacă Omega 3 este mai bun pentru linie decât Omega 6, evident efectul lor de „antidot” are limite... când abuzăm cu adevărat de foie gras sau ciocolată !
Sfaturi pentru creșterea consumului de Omega 3
Vestea bună este că Omega 3 sunt abundente în preparatele de sărbătoare.
Acid alfa-linolenic (ALA)
Acid alfa-linolenic, ALA, se concentrează pe uleiuri de nuci și rapiță (2 până la 2,5 linguri zilnic asigură aportul complet recomandat), care poate fi utilizat pentru sosuri de salată, precum și maioneza de casă care îmbunătățește fructele de mare.