Meniuri dietetice fără reziduuri - blogul
Multe substanțe (adesea fibre dietetice vegetale, mai rar animale), neabsorbabile de corp, sunt slab digerate de intestin: sunt numite reziduuri.
Dieta fără reziduuri prin urmare este de a elimina aceste substanțe, pentru aîmbunătăți sistemul digestiv/intestinal adesea iritat.
Bazele unei diete fără reziduuri
alimente permise ca parte a unei diete stricte fără reziduuri sunt produse lactate (brânzeturi ferme), cărnuri (slabe, păsări de curte și șuncă degresată), pește filetat (la grătar sau la cuptor), ouă fierte fără grăsime, crustacee și crustacee, cu excepția melcilor, amidonului și cerealelor, pâinii albe și biscuiților, grăsimi cu măsură (unt, margarină și uleiuri nefierte), bulionuri de legume, produse dulci (miere, zahăr, jeleu de fructe, lapte și ciocolată neagră) și câteva băuturi (ceai, cafea, apă, sirop și suc de mere).
Alimente interzise sunt lapte, carne și Pești în sos sau afumat (dar și gras, sărat și crud), grăsime gătită si slănină, ouă fierte cu grăsime (cum ar fi omleta), pâine integrală, toate fructele și legumele,cartofi sub formă de derivați (cartofi prăjiți, chipsuri), sosuri, condimente, oțete, condimente și în cele din urmă unele produse dulci (cum ar fi gem, înghețată sau sorbet).
Dieta fără reziduuri: o idee de meniu
Mic dejun: cafea neagra sau ceai fara lapte cu pisici (cu unt sau margarina) acoperite cu jeleu de fructe sau miere.