Menopauza mai sensibilă la zahărul XbyX
De ce femeile peste 40 de ani devin mai sensibile la carbohidrați și mai ales la zahăr. Și la ce ar trebui să fii atent urgent.
Odată cu debutul menopauzei, adică începând cu perimenopauza cu aproximativ 4-10 ani înainte de perioada finală, noi femeile devenim mai sensibili la carbohidrați și mai ales la zahăr. Corpul nostru devine din ce în ce mai sensibil la efectele insulinei. Celulele devin mai mult sau mai puțin plictisitoare la insulină - rezistența la insulină crește. Per total, cu cât îmbătrânim, avem nevoie de mult mai puțini carbohidrați decât înainte. Glicemia ridicată și fluctuațiile rezultate ale insulinei favorizează creșterea în greutate.
Ce se întâmplă în corpul nostru și de ce?
În momentul în care mâncăm carbohidrați foarte procesați (de exemplu, zahăr, prăjituri, înghețată, cartofi prăjiți sau pâine albă) sau când bem băuturi cu un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi cola sau alcoolul, aceasta este urmată de o creștere directă și substanțială a nivelului de zahăr din sânge. Când nivelul zahărului din sânge crește brusc, organismul eliberează mai multă insulină.
Insulina este un hormon care este responsabil pentru depozitarea grăsimilor în organism. În plus, insulina ne poate crește pofta de zahăr, poate declanșa modificări ale dispoziției și ne poate reduce nivelul de energie. Probabil că știți asta din clasicul după-amiază după un prânz bogat în carbohidrați - de ex Paste sau dupa batonul de ciocolata sau bucata de tort.
Insulina este produsă în pancreas și este responsabilă pentru mutarea zahărului din sânge în celule, unde este disponibil organismului ca sursă de energie. Insulina acționează ca o cheie pentru celule. Pentru ca metabolismul nostru să funcționeze corect și corect, este important ca nivelul zahărului din sânge să fie la un nivel optim și ca cantitatea corectă de insulină să circule întotdeauna în fluxul sanguin. Dacă nivelul nostru de zahăr din sânge este permanent crescut, cheile de insulină își pierd capacitatea de a menține un metabolism normal. Ca urmare, excesul de zahăr din sânge este stocat sub formă de grăsime, ceea ce la rândul său duce la probleme cu insulina. Celulele corpului nostru devin insensibile la efectele insulinei, care poate duce în cele din urmă la diabet.
Creșterea permanentă și constantă a zahărului din sânge, adică prea multă insulină, promovează producția de substanțe care promovează inflamația și astfel declanșează reacții inflamatorii în vasele de sânge ale corpului. Pentru a le elimina, organismul are nevoie de vitamine precum vitaminele C și B6 și de minerale precum magneziul - de care organismul lipsește apoi în altă parte. Un cerc vicios - care poate fi ușor evitat prin faptul că nu mănânci anumite alimente în primul rând.
Insulina te îngrașă pe termen lung
Valorile ridicate ale insulinei nu numai că ne îngrașă pe termen lung, dar cresc și factorii de creștere asemănători insulinei care pot stimula creșterea țesuturilor nedorite, de exemplu la sân. Mecanismele complexe de acțiune dintre insulină, zahăr din sânge și hormonii stresului, combinate cu procesele inflamatorii care sunt declanșate în țesut, intensifică simptomele tipice ale menopauzei. Cum ar fi insomnia, oboseala și lipsa de energie, schimbări de dispoziție, pofte de mâncare și schimbări de dispoziție. Poate că ați observat deja că, după ce beți alcool, dormiți mult mai rău, vă este foame mai repede și aveți pofte? Acum știți de ce este: se datorează creșterii accentuate a zahărului din sânge cauzată de alcoolul bogat în zahăr. Un motiv pentru care reducerea sau renunțarea la alcool este adesea recomandată în timpul menopauzei.
Multe dintre simptomele perimenopauzei, cum ar fi Sângerările abundente, crampele sau simptomele premenstruale crescute pot fi influențate foarte pozitiv de o dietă care menține nivelul normal de zahăr din sânge și insulină. În plus, o dietă prietenoasă cu zahărul din sânge inhibă, de asemenea, inflamația din celule și înseamnă semnificativ mai puțin stres pentru corpurile noastre, care sunt deja puternic stresate în timpul menopauzei.
Măsura alimentară a vârfului de glucoză din sânge: indicele glicemic
O măsură a creșterii nivelului de zahăr din sânge după consumul anumitor alimente sau băuturi este așa-numitul indice glicemic - Glyx pe scurt. Descrie efectul pe care îl au alimentele bogate în carbohidrați asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge. Cu cât este mai scăzut indicele glicemic al unui aliment, cu atât crește nivelul glicemiei. Totul sub 50 este scăzut, de exemplu mărul cu un indice glicemic de 38 și avocado cu 0. Indicele glicemic mediu este între 50 și 70 - cum ar fi orezul cu cereale lungi cu glic de 56. Orice peste 70 este ridicat - ca fulgii de porumb la 81 de ani.
Alimentele cu un indice glicemic ridicat, adică cu efectul unei creșteri accentuate a nivelului zahărului din sânge, sunt, de exemplu, alcoolul, alimentele amidonate și zaharate, cum ar fi fursecurile, dulciurile, pâinea albă și alimentele foarte procesate - așa-numitele fast-food. Alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt mai bune pentru organism, deoarece fac ca nivelul zahărului din sânge să crească încet și pe o perioadă lungă de timp. Acestea includ produse din cereale integrale, cum ar fi orez din cereale integrale, quinoa, ovăz, dar și cartofi dulci, leguminoase precum linte și fasole, legume și tipuri de fructe, cum ar fi fructele de pădure. Desigur, există și diferențe aici, deoarece unele tipuri de fructe și legume determină creșterea glicemiei mai mult, altele mai puțin.
DA către: cereale integrale, leguminoase, legume și fructe
De exemplu, afinele cu un indice glicemic de 37 au un impact mai mic asupra zahărului din sânge decât bananele cu un indice glicemic de 52. Totuși, banana este sănătoasă. Deoarece fructoza din fructe, numită și fructoză, nu este la fel ca zahărul adăugat. Cantitatea de zahăr din fructe este relativ scăzută și, în plus, fructele conțin fibre solubile și insolubile. Fibra dietetică reduce creșterea glicemiei. În plus, fructele conțin vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare care sunt absolut esențiale pentru organism. Dacă acum combinați proteinele cu fructele, acest lucru încetinește și mai mult creșterea glicemiei. De exemplu, banana într-un smoothie combinat cu pudră de proteine sau banana în musli combinată cu iaurt. Vă puteți aminti ca o simplă regulă: multe legume sunt grozave, fructele de padure sunt mai bune decât bananele când vine vorba de fructe, mâncați mai multe legume decât fructe. Vă recomandăm 2 porții de fructe și 3 sau mai multe porții de legume pe zi. Orice fruct este încă mai bun decât orice alt produs care a adăugat zahăr.