Mențiuni de sănătate asupra alimentelor. Conține creșterea sălbatică
Spielberg, Petra
Conform voinței UE, industria trebuie să furnizeze dovezi științifice pentru afirmațiile de sănătate asupra produselor alimentare. Cu toate acestea, o listă pozitivă nu ar trebui să fie disponibilă înainte de sfârșitul anului 2011.
Evaluarea științifică a mențiunilor de sănătate asupra alimentelor necesită mult mai mult timp decât era planificat. O listă pozitivă corespunzătoare ar fi trebuit să fie disponibilă de la sfârșitul lunii ianuarie a acestui an. Potrivit Comisiei Europene, lista nu va fi disponibilă cel mai devreme până la sfârșitul anului 2011.
Cu așa-numitul Regulament privind cererile de sănătate, care a intrat în vigoare în 2007, Uniunea Europeană (UE) dorește să pună capăt proliferării mențiunilor de sănătate făcute de industria alimentară. Legea impune producătorilor de alimente să furnizeze dovezi științifice pentru afirmații de sănătate precum „Calciul este bun pentru oasele tale” sau „îți întărește inima și circulația”.
După o revizuire a afirmațiilor de sănătate de către autoritatea alimentară europeană EFSA, care are sediul în Parma, Italia, industriei ar trebui să i se permită să facă publicitate numai produselor cu afirmații legate de sănătate care au dovedit beneficii pentru sănătate. Declarațiile imprecise, dificil de înțeles sau înșelătoare sunt interzise.
Regulamentul se aplică informațiilor de pe etichetele produselor alimentare, din reclame, pentru mărci comerciale sau alte nume de mărci. Acest lucru se aplică și suplimentelor alimentare și produselor alimentare destinate spitalelor, cantinelor și facilităților similare. Doar alimentele neambalate precum pâinea, fructele și legumele, precum și denumirile tradiționale precum „picături de tuse” sunt excluse din reglementări.
Copleșit de potopul de aplicații
Cu toate acestea, organismul științific responsabil pentru produsele dietetice, nutriție și alergii de la EFSA pare copleșit de inundațiile de cereri. Agenția a primit peste 44.000 de dosare. Între timp, Comisia UE a combinat cererile individuale în 4.600 de cereri, dar procesul continuă.
Până în prezent, EFSA a putut evalua doar 1.000 de declarații. În primul rând, acestea au fost afirmații care promovează efectele de promovare a sănătății vitaminelor, bacteriilor probiotice, mineralelor și grăsimilor. Aceasta include informații precum „Acizii grași omega-3 sunt importanți pentru dezvoltarea copilului” sau „Calciul, vitamina D, fosforul și proteinele sunt necesare pentru creșterea normală și formarea osoasă”.
Comisia UE responsabilă cu aprobarea a respins aproximativ 80% din cereri ca fiind neadevărate sau înșelătoare după evaluarea de către autoritatea alimentară. Motivul principal a fost calitatea slabă a datelor. De exemplu, nu s-ar putea face nicio legătură între consumul de ciocolată pentru copii și efectul pozitiv pretins asupra creșterii. Același lucru este valabil și pentru aplicația unui producător de produse lactate, care anunță că culturile bacteriene utilizate (Lactobacillus helveticus) ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Unii producători, precum Danone France, care laudă pretinsele proprietăți digestive și de stimulare a imunității produselor sale Activia și Actimel, și-au retras voluntar aplicațiile de teama respingerii.
Începând din 2012, autoritatea se va ocupa și de informații cu privire la efectele asupra sănătății ale substanțelor vegetale în alimente. Producătorii de medicamente pe bază de plante cer o distincție clară între agenții fitoterapeutici și alimentele dietetice la care se adaugă substanțe din plante cu efecte medicinale. Pentru aceștia din urmă, ar trebui să se aplice reguli stricte în ceea ce privește evaluarea riscurilor în UE, ca și în cazul medicamentelor pe bază de plante, a cerut Michaels Habs, vicepreședinte al Asociației Federale a Industriei Farmaceutice. Trebuie să ne asigurăm că consumatorii nu clasifică, din greșeală, produsele publicitate cu afirmații referitoare la sănătate ca produse medicamentoase, a declarat europarlamentarul CDU Peter Liese.