Mere de vin roșu aburite cu rețetă Brie EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 12 pg | (20%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 52 pg | (17%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotina | 16 pg | (36%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,3 pg | (43%) | Mai Mult |
| vitamina C | 27 mg | (28%) | |
| potasiu | 473 mg | (12%) | Mai Mult |
| Calciu | 245 mg | (25%) | Mai Mult |
| magneziu | 36 mg | (12%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 22 μg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 25,6 g | ||
| acid uric | 38 mg | ||
| colesterolului | 116 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 30 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți merele și tăiați-le în jumătate. Se toarnă merele în vinul roșu timp de aproximativ 5-8 minute.
Se sfărâmă mărunt nichelul. Toastează scurt într-o tigaie.
Se amestecă crema și crème fraîche și se reduce la un sos cremos, în timp ce se amestecă. Condimentați cu suc de lămâie și zahăr pudră.
Decojim brie. Scoateți merele din vinul roșu. Scobiți ceva cu un tăietor de bilă și puneți brie pe el. Se servește cu sos.