Merele coapte - bune și rele
Toată lumea este conștientă de valoarea nutritivă ridicată a fructelor proaspete, în special a merelor, dar puțini cred că sub formă de ficat nu sunt mai puțin utile. Această metodă de gătit vă permite să economisiți o mulțime de vitamine și oligoelemente în fructe, precum și să reduceți conținutul lor caloric și să neutralizați alți factori negativi. Puteți mânca aproape toți oamenii în fructe coapte, deși, desigur, există unele limitări. Informațiile despre avantajele și dezavantajele merelor coapte nu sunt un mister din spatele a șapte foci, dar mulți trec cu vederea astfel de cunoștințe, lipsindu-se de o sursă sigură de substanțe valoroase. Prin urmare, nutriționiștii îi sfătuiesc pe toți cei care sunt preocupați de propria lor sănătate, acordând o atenție specială acestui fel de mâncare.
La ce folosește mărul copt?
Unul dintre meritele fructelor coapte este simplitatea preparării lor. Pentru a face acest lucru, spălați pur și simplu fructele întregi, îndepărtați groapa, puneți-le într-un vas termorezistent și păstrați-le la cuptor timp de 10 minute. Puteți găti merele la cuptorul cu microunde, dar va dura puțin mai mult și va dura 20 de minute. În plus, unii experți consideră că cuptorul cu microunde distruge substanțele benefice din mere și alte fructe, deci este mai bine să îl folosiți numai pentru încălzirea alimentelor. Nu există nicio îndoială cu privire la utilizarea merelor coapte. Acestea conțin vitamine și oligoelemente: vitamina C, A, K, vitamine B, magneziu, potasiu, fosfor etc., precum și pectine, fibre dietetice, antioxidanți și altele. Toate aceste substanțe din alimentele gătite vor absorbi mult mai bine decât merele proaspete, mai ales dacă o persoană are probleme cu stomacul sau intestinul.