Merge; culegând trâmbița morții - Marie Claire

Marcare PicturePartners - iStock

Nu vă fie teamă, trâmbița morții este doar înfricoșătoare în numele ei. Numită inițial „trâmbița iubirii”, ciuperca este în general asociată cu Ziua Tuturor Sfinților, care i-a adus această schimbare de nume.

Supranumită și „cornucopia” după forma steagului gol al pălăriei sale, această ciupercă este recunoscută prin culoarea sa specială, variind de la gri cenușiu până la gri albăstrui. Înălțime de 3 până la 12 centimetri, aroma sa este puternic marcată de tufișurile în care crește. Fructat, are o textură moale și fibroasă.

O sursă de fibre

Compusă în cea mai mare parte din apă ca majoritatea ciupercilor, trompeta morții este totuși prevăzută cu diferiți nutrienți, vitamine și oligoelemente. Bogat în fibre (3 grame la 100 de grame), contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv și trezește tranzitele leneșe.

Trompeta morții este una dintre plantele cu cele mai puține calorii (abia 15 calorii la 100 de grame), un atu de slăbire pentru a spori toate mesele ușoare.

Trompeta Morții are multe vitamine, inclusiv toate vitaminele B esențiale pentru vitalitatea și buna funcționare a sistemului nervos. Bogat în vitamina D pentru o bună dezvoltare osoasă și dentară, în vitamina E care protejează împotriva îmbătrânirii pielii și în vitamina K pentru a favoriza circulația sângelui, trompeta moarte oferă o doză semnificativă de seleniu care este un excelent antioxidant.

---