Mezze 10 rețete grozave pentru acele mușcături delicioase de fitness! Potriviți pentru distracție

Mezze: Acesta este numele începătorilor din bucătăria arabă. Scufundările delicioase, salatele și mâncărurile mici oferă proteine, vitamine și fibre.

Mezze, meze sau labirint provin din lumea arabă și reprezintă termenul umbrelă pentru o varietate de mâncăruri mici sau aperitive. Aromele intense, varietatea și plăcerea sunt în prim-plan și se reflectă în mezze, delicioasele începuturi ale bucătăriei arabe. Le puteți găsi în regiunea arabă, Turcia, Israel și chiar în Caucaz.

Mezze sunt nu numai minunat de gustoase, ci sunt făcute și ca mâncare de fitness. Sfat: Dacă dublați cantitățile de rețete, puteți umple un bufet pentru 8-10 persoane cu mezze.

Mezze: Mâncare delicioasă din Orient

Bucătăria orientală este una dintre cele mai vechi și mai fascinante bucătării din lume și este cunoscută pentru tradiția sa culinară independentă. Mezze-urile lor sunt deosebit de populare și răspândite. Rețetele au fost, de asemenea, influențate de bucătăria din Liban și Turcia. Cu toate acestea, originea cuvântului mezze nu este tocmai clară. În persană, mezze este derivat din maza și înseamnă ceva de genul „gust” sau „gustare”. Din arabă, cuvântul Mazmiz poate fi tradus ca „ronțăit”.

Indiferent de originea cuvântului Mezze, un lucru este sigur: accentul se pune pe bucurarea diverselor delicatese mici.

Este tipic pentru mezze că nu le serviți individual, ci mai degrabă mai multe simultan. Selecția largă de feluri de mâncare este ceea ce face un bufet mezze atât de atractiv.
Prin urmare, ar trebui să luați mult timp pentru mezze: timp pentru a alege rețetele și ingredientele, timp pentru a pregăti felurile de mâncare și, mai ales, timp pentru a vă bucura de gama largă de feluri de mâncare.

Un bufet oriental de mezze este caracterizat de un număr mare de feluri de mâncare mici, care sunt mai mult de un aperitiv.

Caracteristici tipice mezze:

Ingredientele sunt în mare parte de origine vegetariană (carnea este integrată doar în felul principal)
Ingrediente tipice sunt năutul, tahini (pastă din semințe de susan măcinate), iaurt, vinete, roșii, măsline și ulei de măsline
Chimenul, coriandrul sau sumacul sunt adesea folosite pentru condimente
Vasele se servesc de obicei reci
Vasele sunt potrivite pentru scufundare sau constau din bucăți individuale de fructe (măsline) și, prin urmare, pot fi consumate fără tacâmuri și numai cu pâine.
Pâinea plată foarte plată este servită cu ea, cu care mâncarea poate fi ridicată ca la tacâmuri.

Cu rețetele noastre, aducem în casa ta aroma rafinată și gustul fin al Orientului Mijlociu. Poftă bună!