Mic dejun cetogen - 10 idei delicioase, cu conținut scăzut de carbohidrați
Sarac in carbohidrati si in acelasi timp bogat in grasimi, dieta ceto este in crestere in popularitate, mai ales in randul pasionatilor de sport si de stilul de viata sanatos! Și tu vrei să o testezi, dar nu știi de unde să începi. Ei bine, la micul dejun, desigur! Sănătos și echilibrat, este cu siguranță cheia pentru a intra mai ușor în cetoză, care la rândul său reprezintă inima dietei în cauză. Pentru a porni, editorul vă va solicita să încercați 10 rețete ketogenice de mic dejun care nu vă vor ignora niciodată prima masă a zilei. Și nu, nu vor fi doar ouă și slănină! iți promit !
10 rețete gustoase pentru un mic dejun cetogen cu conținut scăzut de carbohidrați
Pentru cei care încep cu dieta keto, trebuie să ne amintim că nu trebuie urmat pe termen lung (mai ales de femeile însărcinate și persoanele cu diabet zaharat) datorită listei sale lungi de interzise:
- pâine, produse de patiserie, cereale
- paste, orez, cartofi, gri, porumb, quinoa, hrișcă, leguminoase
- mese gătite
- fursecuri, produse de patiserie
- ciocolată cu mai puțin de 85% cacao, bomboane, gem, miere
- fructe (cu excepția micului dulce) băuturi răcoritoare (cu excepția ușor cu 0% zahăr)
În ceea ce privește ce alimente sunt permise, acestea au fost deja încorporate în 10 rețete ketogene de mic dejun de urmat !
„Cafeaua antiglonț”
Cafeaua grasă este un adevărat deliciu care te va face să îți dorești să nu mai sări peste micul dejun. Așadar, iată cum să-l biciuiești singur !
Ingrediente pentru 1 cană:
- 250 ml de cafea fierbinte (lungă sau scurtă)
- 25 gr unt de vacă
- 1-2 picături de aromă de cocos fără vanilie sau zahăr (opțional)
- 1-2 picături de rom (opțional)
- 25 gr unt de cocos
Pregătiți-vă o cafea lungă sau scurtă. Apoi puneți ingredientele enumerate mai sus (cu excepția aromelor de vanilie și rom) într-un blender. Se amestecă totul timp de 30 de secunde pentru a emulsiona bine. Dacă doriți, adăugați puțină aromă de vanilie, nucă de cocos sau rom. În cele din urmă, toarnă conținutul într-un pahar și bucură-te imediat! Insistăm pe „imediat” pentru că, dacă aștepți prea mult, grăsimea se va acumula pe suprafața cafelei, în timp ce îi va distruge gustul sublim.
Bol de cereale Keto scorțișoară fără gluten
Ce sunt cerealele ceto? Ei bine, sunt doar cereale făcute din pâine prăjită cu aromă de scorțișoară. Iată cum să le pregătiți singur !
- 2 căni de făină de migdale (pentru versiunea fără gluten) sau grâu integral
- 2 linguri. scorţişoară
- 1/2 linguriță. gumă xantan
- 1/2 linguriță. praf de copt
- 1/4 linguriță. sare
- 1/3 cană unt
- 1/3 cană de Swerve
- 1 ou
Într-un castron mediu, combinați făina, scorțișoara, guma de xantan, bicarbonatul de sodiu și sarea. Guma de xantan va adăuga doar o alunecare foarte plăcută cerealelor. Într-un alt castron, bateți untul și rotiți cu un mixer pentru câteva minute. Adăugați oul și continuați să bateți. Dacă amestecul nu se simte suficient de neted, nu vă faceți griji. Acest lucru este perfect normal.
Puneți mixerul la viteză mică și adăugați făina. Amestecă bine până obții o pastă. Odată gata, înveliți-o în folie de plastic și puneți-o la frigider timp de cel puțin 1 oră. Înfășurați bila de aluat în folie de plastic și dați-o la frigider timp de cel puțin 1 oră. Apoi preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
La sfârșitul acestui timp, scoateți-l din frigider și împărțiți-l în jumătate. Coborâți fiecare dintre două hârtii de pergament. În cele din urmă, aluatul trebuie să fie neted și plat. Scoateți hârtia pergament de sus și tăiați aluatul în pătrate mici. Iată, micul dejun ketogen este aproape gata. Tot ce trebuie să faceți este să le înțepați cu o furculiță și să le așezați pe o foaie de copt fără a scoate hârtia pergament.