Mic dejun fără gluten fără lactoză, plin de vitamine și energie pentru a începe
Mănânci fără lactoză fără gluten? Ieșiți pâine, unt, croissant, brioche și cereale la micul dejun. Pentru a începe ziua cu bine, îți ofer micul dejun fără lactoză fără gluten. Odată cu aceasta, mă umplu cu energie și vitalitate pentru o dimineață intensă.
Când mâncați fără gluten, fără lactoză și fără zahăr din trestie, micul dejun se poate transforma rapid într-un coșmar, mai ales în Franța. Micul nostru dejun tradițional, pâine, unt, gem nu ne mai convine. Și nici bolul de lapte cu cereale nu este alimentat! Visezi la o mic dejun fara gluten fara lactoza, care îți face papilele gustative să saliveze și să fie bine pentru corpul tău? S-ar putea să am o idee pentru tine. Pentru a testa, în orice caz.
De când eram mic, zahărul rapid nu mi-a fost recomandat din cauza hipoglicemiei la 11am. Deci, am mâncat întotdeauna sărat dimineața. Ceea ce a funcționat cel mai bine a fost o felie de șuncă. Cu excepția faptului că ... în șuncă, majoritatea producătorilor pun zahăr (astfel încât șunca să rămână roz) și gluten.
Așadar, ca urmare a schimbărilor mele de dietă, am încetat să-mi mai mănânc felia de șuncă și am experimentat o călătorie deșertică. Când mă trezesc dimineața, îmi este foarte foame. Știu că pentru unii nu este. Unii oameni nu pot înghiți nimic și este în regulă. Dar dacă ești ca mine, micul dejun este Cea mai importantă masă a zilei. Nu mi-e dor pentru lume, fie că este ora 5 dimineața (ora de a lua un tren) sau ora 9 dimineața (ora pentru un super lie-in). De cele mai multe ori, este ora 7 dimineața când îmi pregătesc micul dejun fără gluten fără lactoză.
Primele zile ale schimbării dietetice, am mâncat ciocolată de casă (este una dintre primele mele rețete) cu pâine cu flori de castane sau clătite fără gluten și fără lactoză (prima mea rețetă este aici, dar în timp am îmbunătățit-o și asta este preferatul meu. Și apoi am unul pentru cipul meu care nu poate mânca ouă).
Apoi m-am plictisit. La fel de mult, îmi place diversitatea din prânz și cină, pe măsură ce am micul meu ritual de dimineață. mic dejun fără gluten fără lactoză, este sacru și trebuie să fie al naibii de lacom !
În timpul anului meu naturist, am cunoscut Fruit Yum și celebra cremă Budwig, de la dr. Kousmine. Am găsit principiul răcoros, am înțeles beneficiile, dar nu l-am putut folosi așa cum este (într-adevăr, există brânză de vaci slabă și cereale proaspăt măcinate - intestinele mele fragile au probleme cu cerealele crude. Proaspăt măcinate!). Apoi, pe un blog pe care îmi place foarte mult să-l urmez, Chaudron-Pastel, Mély își oferă prânzul de zână. O cremă mică din lapte vegetal și fructe cu câteva ingrediente magice. Ei bine, recunosc că l-am modificat din nou pentru a-l face pe placul meu. Și mai presus de toate, astfel încât intestinele mele, poate chiar mai fragile decât cele ale lui Mély, să poată digera bine.
În timpul primelor mele teste, nu aveam încă un blender demn de acest nume (una dintre singurele investiții pe care le-am făcut în bucătărie cu caserola mea ABE - pentru gătit blând la mai puțin de 100 ° C). Și amestecul pe care îl pregăteam nu mi se potrivea (nu l-am digerat). Dar în ziua în care am investit într-un blender demn de acest nume: Vitamixul meu, am reușit în sfârșit să mă sărbătoresc mic dejun fără gluten fără lactoză, mica mea cremă de fructe, așa cum o numesc eu.