Michel Cymes; Cum luptă creierul nostru împotriva dietelor
Dacă pierdem aproape în mod sistematic acest război împotriva kilogramelor în plus, se datorează faptului că generalul Brain conduce contraatacul.
O dietă este o promisiune pe care vrem mereu să o credem. Presa de sănătate a înțeles bine acest lucru, care are termene regulate, propune regimul-fără-acesta sau-regimul-fără-acela, noul-regim sau regimul-de-altundeva. din pacate, cu regimuri, dezamăgirea este adesea egală cu speranța trezită. Începem prin a pierde kilograme. Și odată ce credem că problema este soluționată, le reluăm imediat. Uneori chiar luăm înapoi mai mult decât ceea ce am pierdut. Și iată-ne din nou la plimbare !
Dacă pierdem aproape în mod sistematic acest război împotriva kilogramelor în plus, este pentru că creierul general conduce sistematic contraatacul. La începutul unei diete, creierul este puțin surprins. Nimeni nu l-a avertizat. El este privat de rația zilnică de grăsimi, zahăr și sare. Bine, nu a spus nimic. Se adaptează. Apoi, el înființează un întreg sistem de apărare. pentru că pentru creier, grăsimea este liniștitoare: consideră că, atâta timp cât se poate stoca, trebuie făcut în așteptarea momentelor dificile.